记者探店|吃完烤肉拍套韩服照片，这一餐才算值得
第一国际的肉百万烤肉开在小伙伴喜欢的椰子鸡旁边，来来回回走了几次都没吃到。一是担心商场大店味道没路边小店可口，要吃的决心不大，再是每次想试试的时候逛到店门口都得排队。
前几天特意把饭点提前，和小伙伴一起去打卡。店家在一楼设置了矮塌，准备了适合成人和孩子的韩服，吃饭前可以“变装”拍照。我们到店的时候就有几个小姐姐换好了服装正在镜头前摆造型，色彩艳丽的韩服衬得小姐姐们面若桃花，小朋友拉着我的手满脸艳羡，不过吃货属性十足的我当然是先冲上二楼吃肉。
作为大众点评东莞烤肉环境榜第二名的店家，肉百万的大厅用大量浅木色木材和纸张打造出了韩屋的感觉，装饰大多用实木，干净的粗颗粒白墙、低矮的木网格隔断和暖黄色的灯光，偌大的餐厅显得亲切。
坐下来点菜，小菜也陆续上桌。韩料必备的餐前小吃种类很丰富，泡菜不辣不甜，味道清爽、新鲜。小菜每份分量很少，不过吃完可以“续碟”，我续了三次泡菜。吃餐前小吃的时候我对这家店好感满满，餐具干净、食物新鲜，端上来的拌生菜根根坚挺蓬松，难怪那么多人排队。
烤拌牛肉、烤五花肉、烤牛舌、烤猪颈肉、石锅拌饭、炒年糕、泡菜汤……这些韩料基础款当然都要点一份。点好菜叫服务员上炭的时候被告知这里是用电炉烤肉。我的心情瞬间不太美妙了：做得那么像炭炉，居然用电烤。果然，后面的烤肉过程就不那么愉快，每当心急的我把电炉调到100℃，忙碌的服务员立刻出现在桌前把温度调低……如此来回，她终于忍不住温柔提醒：“温度太高肉容易烤焦。”于是我们只能乖乖坐着等肉慢火烤熟，没吃几块就“等”饱了。吃烤肉最大的乐趣，莫过于看着肥美的肉放在铁板上，发出“滋滋滋”的声音，然后一块一块大口吃肉……在这里吃烤肉就比较斯文，少了些豪爽的感觉。不过肉类和料理都很新鲜，炒年糕、泡菜汤、芝士牛肉饼味道都很好，调味不浓重，清爽开胃，出品不错。
同行的小朋友吃完饭后拍了两组韩服照片，成片很让人满意。如此一来，这餐饭吃得还是很值得，看来“变装”还真是个加分项。
菜式介绍：
猪五花
作为烤肉界的主力军，它的存在是必不可少的。这里的猪五花，颜值确实很高：手工切大片，片片是新鲜诱人的色彩，肌粉脂白颜色可爱，让人迫不及待地放上烤盘。
电炉烤好的五花肉，口感温和、肉汁充沛。蘸上他家的黄豆酱，加一片蒜，咸香更甚，能吃出肉质很棒。
猪颈肉
也是“黄金六两”，因为出自猪的颈部两边，口感爽脆。如雪花般均匀分布的肉脂，切成薄片，颜值也颇高。
滚烫的烤盘让肉片猛然缩紧，几秒之后就能闻到带着淡淡奶香的肉香味。沾上清爽的烤肉汁，口感爽脆。
烤拌肉
吃烤肉，讲究的就是个新鲜。这里的烤拌肉拌的是鲜牛肉。虽然分量不大，但确实很新鲜，端上来的牛肉红白分明，也是一眼看去就知道肉质很好。
纹路规整、红白分明的牛肉搭配一小块玉米，两片杏鲍菇和几块洋葱，卖相很好。鲜牛肉是提前腌制好的，但拌料并不浓，也不会黑乎乎让肉失去本色。吃起来牛肉也算嫩滑，肉香较浓。
炒年糕
说到韩国美食，炒年糕肯定少不了。甜甜辣辣的圆柱形长条年糕，切成小截与喷香的辣酱炒在一起，Q弹软糯、嚼劲十足。这份年糕看着红通通其实不辣，有些偏甜，小朋友很喜欢。
泡菜汤
吃饭怎么可以没汤呢？泡菜汤是韩料的基本操作，烤肉吃个爽快，最后还是要泡菜汤拌饭来饱肚子。
酸酸辣辣的泡菜汤有猪肉的香味。应该是先把五花肉炸出油，加入泡菜炒至出味，然后才是加入高汤进行熬制。泡菜的酸辣滑过舌头，就想来碗白饭。
芝士牛肉饼
因为好奇心点的菜却惊艳到大家。上桌时，铁板上两块牛肉饼被满满的芝士包裹着，黄灿灿、油滋滋的，很足料。
用小刀切开便是肉汁充沛的加厚版汉堡扒，裹上芝士送入口中。口腔被浓香的牛肉味和芝士的奶香充斥。牛肉颗粒分明、肉质软嫩，芝士顺滑又有些嚼劲。香气浓郁、口感丰富，推荐你也试试。
文字：黄月
摄影：李梦颖
编辑：张叶