广府观澜：流花湖公园三食肆重开

　　流花茶艺城、素会、桃苑饭店(原顺峰山庄)原经营方原貌原址重开

　　此前，广州流花湖公园用了2年时间清理9间食肆，但从去年9月份以来，已有3间食肆“流花茶艺城”、“素会”、“桃苑饭店(原顺峰山庄)”全部原貌原址重新营业。其中流花茶艺城和素会在上月中旬开业，位置处于原址流花西苑。据悉，重开食肆全部由原经营方重新经营。

　　对此，有市民认为，公园周边大众化消费水准的食肆，确有存在的必要，关键是要控制总量、做好规划，并且要加强监管，防止噪音、油烟扰民。

　　文、图/广州日报记者全杰

　　(署名除外)

　　记者走访：

　　“流花茶艺城”主打大众路线

　　记者昨日来到流花西苑位于流花路的入口处，远远就看到这里已经换上了全新的“流花茶艺城”大字招牌，招牌有2米多高、6米多长。

　　和被关停前一样，流花茶艺城和素会一起依旧占据了公园内一块约1500平方米的空地作为食肆专用停车场，这里还设有篮球架供食肆员工打球。而停车场旁的一栋2层高的建筑则是目前流花茶艺城和素会所在地，这栋建筑之前也作为茶艺城和素会的经营地，建筑几乎是原貌重开，不仅外部与两年前关停时基本一致，内部装修也基本没有改动，就连挂在茶艺城门口的奖状奖牌，也保持着两年前关停时的模样。

　　流花茶艺城咨客服务员向记者证实了流花茶艺城和素会已经重开，并表示目前开设早午晚三个时段，之后还会开设夜宵时段。其中素会以素食为主，茶艺城则以品茶为主。记者翻看素会的菜单，价钱以大众化为主，也有中高档菜式，其中“香醇铁观音”、“陈年普洱”等茗茶5元一位，也有“桔子普洱茶”、“罗汉菊花”22元一位，最便宜的菜式有桂花板栗、凉拌青瓜雪耳等18元一份，也有孜然干烧猴头菇42元、水煮鱼片28元、干煎牛肝菌68元，还有功夫虫草汤388元一位、百搭官燕380元一位。

　　来龙去脉：

　　关停不足一年就着手招投标

　　从2013年年底至2015年年中，广州市林业和园林局花了将近两年时间对流花湖公园开展食肆餐饮整治，先后有味道、观鹭台、家宴私厨、流花粥城、流花茶艺城、西苑小厨、素会、顺峰山庄、唐苑酒家等9间餐饮食肆被关停。截至去年9月  30日，流花湖公园内的标志性建筑“白宫”唐苑酒家被关停，宣布流花湖公园从2013年年底开始的食肆清理整顿工作告一段落，整个公园原有的11家食肆中已经有9家被关停，只剩下南海渔村和绿岛西餐厅。

　　其中，位于流花湖公园流花西苑位置的流花茶艺城和素会，都是在2014年5月1日关停。不过，两个食肆的主要建筑在关停后并没有清拆，而是一直大门紧锁禁止外来人士进入。直至今年4月12日，流花茶艺城和素会宣布正式原址重开，打开门做生意。

　　在2014年年初召开的“开展整治公园餐饮场所行动”新闻发布会上，主管部门认为，流花湖公园餐饮点过多、餐厅定位高档，决定公园内的所有餐饮点从当时开始合同到期一个关停一个。

　　不过，早在2015年，记者从广州产权交易所获得的资料显示，流花湖公园管理处在当年6月5日在广州产权交易所发布招投标公告，再度为顺峰山庄原址招租。根据招投标公告，“桃苑饭店”首年每月租金208361元，出租期为5年，第5年租金在上一年度基础上递增5%，同时还有90天的装修免租期而无需支付租金。

　　此时，距离顺峰山庄被关停仅过了9个月的时间。很快，当年7月27日，桃苑饭店就以底价成交，招租成功。而就在唐苑酒家9月30日关停后第二天，即10月1日，桃苑饭店就正式开门营业。

　　此后，广州产权交易所资料显示，流花湖公园管理处在2015年10月19日发布西苑茶艺项目物业招投标公告，再度为茶艺城招租。按照招投标公告，西苑茶艺项目物业建筑面积963.6660平方米(首层面积822.3527平方米、第二层面积141.3133平方米)，首年每月租金为人民币76798元，第5年租金在上一年度基础上递增5%，该项目也有90天的装修免租期而无需支付租金。当年12月7日，项目同样以底价成交。

　　专家看法：

　　要严格监管招投标程序

　　记者曾多次就此问题向流花湖公园管理处政工部提出采访要求，但对方一直未就此正面回应。据有关人士通过非正式渠道表示，有关食肆重新营业，是按照招投标程序完成。

　　广州市政协委员韩志鹏则表示，流花湖公园食肆这次一关一开，关键要看是否符合公园规划、是否符合公园配套需要、是否市民群众需要。韩志鹏表示，顺峰山庄变身桃苑饭店重新营业，档次确实从以前的高档回归至大众化，价格也确实回落了，“食客也觉得‘抵食’，这个服务这个价钱，还是可以接受。”他认为，公园游客到公园游玩，也有餐饮消费需求，而这种大众化的餐饮食肆在公园适当存在，一来也方便了游客，二来也是公园配套需要，“只要数量不多、价格大众化，而市民群众也可以接受，那就无可厚非了。”

　　韩志鹏说，之前他与园林部门沟通时也了解到，桃苑饭店本身就是有产权的物业，如果拆除了会可惜，而由于其临街性质，做餐饮食肆会是比较合适的选择。

　　韩志鹏说，以前公园内餐饮食肆数量过多、档次太高而遭受诟病，而在清理了部分食肆后，数量回归合理水平，档次也回落，只要符合规划和游客需要，作为一种公园配套适当布局，也是可以接受，但要注意控制数量，不要整治风一过，又让食肆在公园内肆意开设。

　　“同时食肆重开要严格监管招投标程序，不能为某些企业量身定做招投标，做法也需要公开和接受监督。”  韩志鹏说。

　　流花湖公园

　　11个食肆现状

　　流花湖公园曾因高档食肆林立，一度受到外界质疑。去年，广州市林业和园林绿化工程建设中心投资近3000万元对流花湖公园园区进行总体提升，其中就包括对这些不合规范的餐饮点进行整改。

　　近日，记者走访流花湖公园，看到了11个食肆的最新现状。

　　最早关停的“味道”餐厅，已经被拆得一干二净，原址改造为绿地景观，并且拆墙透绿。

　　原流花粥城旧建筑已经完全拆除，建成了新的勐苑景区的各种亭廊组合以及景观桥，并且有大草坪和园林绿化。而靠近人民北路的所有围栏也已经全部拆除，市民游客可以从人民北路人行道直接进入勐苑景区。

　　而备受关注的“白宫”自去年唐苑酒家结业后一直处于空置和封闭状态。根据此前规划，“白宫”将在今年改造成广州市园林博物馆。记者现场看到有关施工公告，现场正在进行“流花湖公园艺博馆生态修复样板工程”，预计今年6月26日完工。

　　流花茶艺城和素会重开营业。西苑小厨则全部清空，大门贴上封条，原状不动。“观鹭台”则部分改为了职工生活区，游客止步，湖边部分则拆除了部分建筑，改为了临湖观景台。

　　家宴私厨，建筑未有任何变动，四周也拉起了警戒线，禁止游客进入，现场有公园保安员日夜把守。

　　顺峰山庄则改名为桃苑饭店，于去年10月1日重开。

　　目前南海渔村和绿岛西餐厅仍正常营业。

　　并未易主：

　　原经营方重新中投标

　　原有建筑都原状保留

　　值得注意的是，此前相关主管部门在被媒体问及食肆整顿和改造事宜，态度较为模糊：原有的餐饮点撤离后，并不代表有新的餐饮点进驻。

　　据悉，顺峰山庄、流花茶艺城、素会在关停后重新招投标，中标者都是原来的营业方。顺峰山庄改名“桃苑饭店”中标的经营方，仍是顺峰山庄的老板，经营团队也来自顺峰饮食酒店管理有限公司。

　　而流花茶艺城和素会的中标经营方也是之前的经营方耀华集团，经营团队也是广州市越秀耀华经济发展有限公司。耀华集团曾在流花湖公园同时拥有流花粥城、家宴私厨、流花茶艺城、素会、西苑小厨、茶艺学校等五家六处餐饮场所，占了流花湖公园餐饮食肆的近一半。

　　而顺峰山庄、茶艺城、素会等食肆在关停时，全部建筑和内部装修都没有半点拆除，全部大门紧锁禁止外人进入，建筑和内部装修也全部得以保留至今，而桃苑饭店，是将顺峰的招牌换成了桃苑饭店，其余都沿用旧有建筑外貌。流花茶艺城门口的奖状挂牌也与两年前关停时基本一样，外貌和内部装修都基本沿用旧有装修。

　　记者梳理发现，重开的食肆三家都是招投标底价成交、都是原经营方再度中标重新营业、都是旧有建筑和装修得以保留。

　　市民观点：可适当保留大众餐饮

　　食肆重开的消息在市民中引起热议。有市民说，早知有重开的今日，何必当初大张旗鼓关停呢？这一关一开，会不会显得太没意义？有市民更是调侃：你们有想过“唐苑酒家”、“观鹭台”的感受吗？他们被关被拆得一干二净，如今看着流花茶艺城、素会、桃苑饭店(原顺峰山庄)风光“翻生”，只恨“同人唔同命，同遮唔同柄”。

　　另一种声音则认为重开食肆挺好。之前流花粥城关停的消息一经传出，就有网友在网上呼吁“保留流花粥城”。相比起流花湖公园内一些定位高端的餐馆，流花粥城定位相对大众化，价格也适中，加上开业时间相对悠久，所以是市民口碑较好的一家大众化餐厅。因此，流花粥城结业的消息公布后，有市民表示，粥城是该地区为数不多的大众化餐饮食肆，汇聚了许多街坊的回忆和感情，最重要的是消费大众化，受到普通市民的欢迎。

　　“公园关停一些高档餐厅无可厚非，但一些大众餐厅也关停就显得可惜。”有市民说，流花粥城的定价比公园内许多餐厅都要低，是许多老人家晨运和下午茶的落脚点，流花粥城还推出了向老人家送早餐的优惠活动，大受普罗大众的欢迎。

　　有市民表示，公园里有食肆其实是好事，如果环保合格、手续规范、赏心悦目，有何不可？如果带孩子去公园玩了半天，想找个地方吃饭都找不到，心情不爽，公园里再干净又能怎样？公园游客也有餐饮消费需求，公园内设置一至两个大众化餐厅也无可厚非，“流花湖公园内的流花粥城、文化公园水蛇村这一类的大众化餐厅今后可以考虑重新规划营业。”

　　甚至有人认为，应该从政府层面规划发展自己的特色餐饮行业，把公园周边规划好，让市民赏岭南风景、品广东美食，岂不美哉？当然，前提是一定要严格监管，坚决防止噪音、油烟扰民。

　　同时，也有市民表示，对于广州市这次整治公园餐饮场所的行动表示支持，认为可以还园于民，恢复公园公益性本质。

　　流花公园食肆

　　关停重开时间表

　　2013年12月中

　　“味道餐厅”关门停业。

　　2014年1月24日

　　广州市林业和园林局召开新闻发布会，宣布广州市将重拳狠刹公园高档餐厅和会所，其中流花湖公园被点名批评。

　　2014年1月29日

　　“观鹭台”餐厅正式关门结业。

　　2014年4月30日

　　近20年历史的流花粥城关门停业。

　　2014年5月1日

　　流花茶艺城、素会、西苑小厨同一天关门停业。

　　2014年9月1日

　　号称“园内最高档”的顺峰山庄关停。

　　2015年9月30日

　　唐苑酒家关停。

　　2015年10月1日

　　顺峰山庄改名桃苑饭店重开。

　　2016年4月12日

　　流花茶艺城、素会重开。

　　2018年关停(计划)

　　绿岛西餐厅

　　南海渔村