英国大厨用1400度高温熔岩烤制玉米和牛排

31.07.2014  12:03
英国大厨用1400度高温熔岩烤制玉米和牛排 - News.Ycwb.Com
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  波帕斯正在用人工制造的火山熔岩烤牛排和玉米。

  波帕斯在烤肉前穿上特殊的防护衣并戴着面罩。

英国一位大厨山姆-波帕斯(Sam Bompas)近日制作出了最令他满意并自豪的烤肉,这位极富创意的大厨利用人工制造的火山熔岩烤出了美味的牛排。波帕斯称用烤箱烤肉不仅多烟,温度也达不到他心仪的标准。他一直梦想着有朝一日能利用火山熔岩制作出最美味的烤肉。

听闻美国雪城大学的罗伯特-维索斯基(Robert Wysocki)教授已经研究人工制造火山熔岩5年,波帕斯和他的团队来到了美国,希望维索斯基教授能帮助他实现创意。

意识到波帕斯不是在开玩笑,而是真的为了他热爱的烹饪事业来请求帮助,维索斯基教授被他的奇思妙想打动了,加入了这个疯狂的实验。当他们成功用人工制造火山熔岩在高达华氏2700度(约1482摄氏度)的温度烤出牛排后,波帕斯激动地称,这是他吃过的最美味的牛排。目前,波帕斯和他的团队正打算将熔岩烤肉技术发展起来。