暖心又“暖胃”，真功夫疫情期间捐餐超5万份
疫情期间，东莞企业尽显担当，在民生保障、食安管控、社会责任等方面积极作为。记者今日从功夫集团获悉，该公司在抗疫期间为湖北、广东等地的医护人员捐赠超过5万份餐食。
自武汉宣布封城后，为了让医护人员“暖心又暖胃”，该公司旗下餐饮连锁店真功夫1月26日迅速作出捐餐决策，1月27日为支持疫区前线防疫战，武汉地区两家门店重新“营业”，并从上海连夜采送食材送往武汉。
“我们在武汉交通停摆、人员停工的极其困难的情况下，克服重重险阻，发起捐餐，甚至跨省千里运送食材，在疫情最紧张的时期，连续捐餐36天。”该公司相关负责人介绍。
而2月6日起，真功夫开始向广州市第一、第八人民医院免费供餐。2月26号起，真功夫又将捐赠范围扩大到北京、天津、济南、南宁、沈阳、成都和惠州等地，借助自身全国连锁门店的覆盖优势，为各地新冠肺炎定点医院医护人员、车站工作人员、社区志愿者、城市环卫工人等免费捐餐。在东莞当地，该公司也向当时东莞防疫点的医护人员、工作人员捐餐逾2000份。
考虑到坚守在抗疫一线的工作人员的营养补充问题，该企业对爱心餐精心做好营养配置。每份爱心午餐除了有肉类主菜、蔬菜、汤品和米饭各一份，还增加了水果和酸奶。在运输保障方面，联合美团、饿了么等第三方配送平台，全程无接触送餐。
除了捐赠餐食外，真功夫作为东莞及全国各大城市复产复工指定集体配餐机构，积极支持全国各大城市企业复产复工的餐食需求。在东莞，功夫集团旗下真功夫连锁和功夫订餐平台，在东莞市市场监管共建共治联合会协调下，成为东莞市首批集体配餐指定餐企，支援东莞复产复工企业餐食需求。
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此次疫情对我国餐饮业发展趋势产生了一定的改变，例如不少商家尝试向外卖投入更多资源，线上线下结合成为我国餐饮行业发展新常态。
据介绍，真功夫在2016年上线了美团平台及饿了么平台。“我们的外卖业务已经达到10亿的营收规模，有超过3000人的自建外送团队，尤其是疫情期间，外卖业务更是发挥了主要的营收作用。”该负责人介绍，目前，收疫情影响，门店堂食业务仍未恢复到同期水平的50%，但外卖业务已恢复到同期的80%以上。
值得一提的是，虽然企业经营面临着严峻的挑战，真功夫还是选择扛起社会责任，尽管面临严峻的挑战，企业却向18000名员工做出了“坚决不裁一名员工”的承诺，上下共同克服困难。
全媒体记者 曹丽娟/文 视频
真功夫供图
全媒体编辑 宁新春
