忽悠！婴儿奶粉无需额外添“伴侣”
创意摄影/王远征
专家认为，奶粉伴侣宣称的“清火、调肠胃”功能只是商家吸引消费者的宣传噱头。
奶伴侣产品多在婴幼儿食品专柜出售，但事实上只是普通固体饮料。郭铁 摄
某奶伴侣品牌包装上注明“不能替代专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品”。郭铁 摄
奶粉伴侣近日再遭央视曝光，这些以帮助宝宝清火、助消化为卖点的产品尚无明确生产规定，由于婴幼儿肠道发育尚不成熟，可能造成腹泻、肠道不适。
新京报记者走访发现，在经过几轮“产品更替”后，许多商家在外包装上规避了“清火”、“预防”、“治疗”等字眼，甚至直接用“固体饮料”取代了“奶伴侣”的称谓，但在产品包装以及商超、电商渠道依然宣传“去火”、“调肠胃”等功能。
但虚假宣传只是奶粉伴侣市场乱象的一角。新京报记者进一步调查，发现目前奶粉伴侣市场已趋饱和状态，奶粉伴侣产品最大的生产基地在江西，大大小小的奶伴侣生产厂家随处可见。业内人士透露，市面上许多售价低廉的奶粉伴侣多来自江西的小作坊，品质无法保障。
奶粉伴侣究竟是个什么产品呢？食品专家向新京报记者表示，其主要成分就是添加物，服用婴幼儿配方奶粉的孩子不需要食用这类产品，“奶伴侣根本没有存在的必要”。
乱宣传打清火调肠胃噱头
在北京一家丽家宝贝专营店，香港衍生“清吙饮”、“开奶茶”系列产品展区，一块宣传牌颇为醒目：“你家宝宝是不是上火了？”“宝宝为什么容易上火？”上面用图文并茂的形式介绍着宝宝上火的症状及危害，并强调“宝宝清火开胃刻不容缓”。
在这里，以每伴、衍生、方广、优朵、金元康为代表的奶伴侣、清清宝等同类产品都被统一放置在婴幼儿辅食专柜。方广清润奶伴侣在产品包装上突出了“科学搭配植物配方、科学添加益生元GOS”字样；优朵清清宝则在包装正面显著标有“草本颗粒，复合金银花”，有的品牌还配有“宝宝清火”的提示。
乍一看，分不清奶粉伴侣究竟是食品、药品还是保健品，但仔细查看包装，这些产品其实都印有“固体饮料”四个字，只是有的厂家把“固体饮料”处理成小号字体，或标注在底部等不醒目的位置。
其实，早在2013年奶粉伴侣的虚假宣传就被曝光过。当时，江西省每伴食品有限公司的每伴清清宝在外包装上描述：“不仅可以清火，在添加了一些特殊成分之后，还能调理肠胃，提升抵抗力，让孩子视力更好，大脑更聪明。”
但根据我国预包装食品标签通则，企业不得标注和暗示具有预防和治疗疾病的内容。当时每伴公司还就虚假宣传向公众致歉。
在随后几年里，许多奶粉伴侣在外包装上规避了“去火”、“调理肠胃”等功能性描述，有的甚至通过换装抹去了“奶伴侣”字眼，直接以“固体饮料”品类出现。但在电商平台搜索“奶伴侣”关键字，这些产品依旧会出现；线下实体店里，所谓的“清清宝”“清火宝”“菊花晶”产品也大多放在婴幼儿辅食专区，而不是与普通饮品摆放在一起。
登录一些奶粉伴侣产品的官网或电商直营店上，记者也依旧可以看到预防和治疗性的字眼。
广州贝斯美生物科技有限公司官网对“婴火清营养奶伴侣”如下描述：“上等菊花和金银花具有清热解毒等作用，可有效缓解宝宝上火等症状。”
贝因美润乃清产品在天猫官方旗舰店的展示图片直接打出了“清心降火，易消化更好促进吸收”，并“请妈妈们注意”，“针对宝宝容易‘上火’问题，预防和调理是关键”。
英吉利“亲儿素清清宝”、英氏“清清葆”等产品均在天猫旗舰店打出“清火”字样。
70%产品乱添营养强化剂
虽几经曝光，但经历过十几年的市场培育期，奶粉伴侣还是取得了相当一部分家长的信任，价格也不菲。
美国普渡大学食品工程学博士、科学松鼠会成员云无心2年前就开始关注到奶粉伴侣。他发现，这种摆放在婴幼儿辅食专区售卖的产品多以帮助宝宝去火、调肠胃为卖点，印有“药食同源”、“植物精华”、“牛磺酸”等字样，对年轻家长充满吸引力。
北京消费者王丽在社区“妈妈群”经常看到有人讨论奶伴侣。她说，家族里其他5个孩子都在食用这种产品。“看大家都在给孩子吃，我以为这类产品不错。”
在丽家宝贝，100克装的优朵清清宝售价为61元；100克装的金元康清清葆售价为38元；120克装的方广清润奶伴侣售价38元；每伴清清宝原味1段225克装售价59.9元；衍生开奶茶、清吙饮200克装产品原价为79.9元……如果折合成900克计算，平均售价已达333元，接近一罐进口奶粉价格，比许多国产奶粉售价都要高。
但查看这些奶伴侣的配料表不难发现，它们的成分大同小异：去火产品主要添加了金银花、桑叶、葡萄糖等成分，一些产品还在此基础上添加牛磺酸、双歧因子等元素。
一家奶伴侣品牌北方区销售经理沈先生还透露，目前市面上70%的清火宝系列产品都添加有钙、铁、锌等营养强化剂。“宝宝上火的时候一般不能添加营养强化剂，会火上加火的。” 他认为，一些产品之所以添加营养强化剂，就是为了增加卖点。
而知名乳业专家王丁棉更是直接指出，奶粉伴侣里的这些元素实际上都是添加物，给婴幼儿服用没有必要，“现在配方奶粉里都有相应成分，解决上火、消化不良问题。”
乱拼价格 劣质品多产自江西
奶粉伴侣是如何从市场兴起的？据上述沈先生介绍，此类产品起源于广东一带，早期多为民间自行调理小儿上火的土方，后来经公司生产包装后投放市场，已有近20年历史。但目前奶粉伴侣市场已经趋于饱和。
新京报记者近日以进货名义联系上了上海方广食品公司北京区销售经理靳某。其介绍，目前奶粉伴侣清火产品的主要市场在南方，且牌子比较杂，“北上广一线城市很多厂家资金不够，不敢碰。”
另有业内人士向记者透露，江西是目前为止婴幼儿清火产品、米粉等辅食最大的生产基地，“随处可见家庭式的生产作坊”。“奶粉伴侣几乎大同小异，配料都是一样的，各厂家都以清火为主，几乎没有其他功效。小品牌一般都从江西那边代工，价格超便宜，但也容易出问题。”
为此，记者随机联系了4家江西奶粉伴侣生产企业，询问可否代加工奶伴侣，均遭到拒绝，但江西泰诺生物科技有限公司一邹姓经理还是透露出了一些代工细节。
这位邹姓经理称，“广东有几个在我们这里贴牌，都卖得挺有名气。我们不会随便乱代工，肯定是非常好的朋友才愿意代工的”。
在阿里巴巴网页上搜索“奶伴侣 清火”关键字，并以“生产加工”类别进行筛选，共出现21条公司信息。其中，江西地区厂商就有11家。
记者以进货名义与江中安可科技有限公司一位经理助理取得联系，她介绍，其公司所在的江西南昌某工业园区内，拥有大大小小的奶粉伴侣生产企业，整个江西市场还有许多同类企业。
她也觉得，整个奶粉伴侣产品的市场价格“特别乱”。“我现在也负责做电商，也会有产品在网上销售，有时看到别人的价格卖得特别低，就会和对方聊一下。我问他们，这个价格市场价都拿不到，你们是怎么拿到的？他们说有的是快到期产品，有的就是为了拼价格。”
“拼价格”，从一个侧面反映出奶粉伴侣市场的竞争激烈。据了解，目前生产奶粉伴侣的大多为婴幼儿辅食生产厂家，市场上排名较靠前的有英吉利、方广等。
方广北京区靳经理透露，“丽家宝贝我们三个口味（清润奶伴侣），每月卖十多万块钱，其他渠道的情况稍微弱一点，这个东西还是靠系统推。从经销商走是六五折左右，你有三五折的毛利率。每个月我们的母婴产品全系列卖200多万，清火系列能卖十多万块钱，占整体销售额的10个点左右。”
而江西泰诺生邹姓经理介绍，其清清宝系列产品在北京地区目前没有代理，拿货价格可以做到三折，毛利率可达七成。
奶粉伴侣其实有害无益
那么婴幼儿吃了奶粉伴侣，真的会有益吗，真的能帮助去火吗？
出于职业的敏感，食品工程学博士云无心经过一番调研后，他确信：“‘奶粉伴侣’这一概念就是忽悠人的，这种产品本身就不该存在。它的实质是利用家长的担忧恐慌，再制造一个解决方案，用这种方式推销产品。”
“母乳是婴儿食品的‘黄金标准’。世卫组织建议，婴儿6个月之内要纯母乳喂养，连水都不应该喂。婴儿配方奶粉是对母乳的模拟，与母乳的差别已经很小，奶粉伴侣的加入破坏了配方中对‘含量’的控制，加大了与母乳的差别。”云无心说。
他指出，婴幼儿服用这些所谓的“营养成分”将造成许多不良后果。
比如奶粉伴侣中普遍添加的葡萄糖，的确容易消化吸收，但它只提供热量，不提供其他营养成分。婴儿服用葡萄糖后在不需要吃足够奶粉的情况下就“吃饱”了，“热量够了，其他营养成分还不够”。
另外，目前奶粉伴侣尤其是清清宝一类产品中普遍宣称的“植物精华”成分，云无心认为，婴儿的肝肾等脏器还没有发育完善，任何“不明物质”都会增加身体负担，为婴儿带来不必要的风险。“对于婴儿，好处与风险的权衡比较敏感，通常应该更强调回避风险。”
营养科普专栏作者赵之德与云无心持同样看法。他认为：“配方奶粉完全能够满足宝宝营养需要，所以从营养学角度来看，无需加什么‘伴侣’。”
赵之德指出，只有一种情况会造成婴幼儿所谓的“上火”现象，就是家长怕按照说明书冲泡的配方奶粉太稀，不能喂饱孩子，所以就多加奶粉少加水，导致孩子水摄入不够、口舌干、小便发黄，认为是孩子“上火”所致，“所以按照说明书上的比例冲奶粉，把水补够就可以了。”
没有存在必要
奶粉伴侣多集中在母婴商店或商超婴幼儿辅食专柜售卖。而在线上渠道，此类产品也多集中在“母婴”、“辅食”。
那么它们是否为名副其实的婴幼儿食品？
记者在国家食药总局官网查询英吉利亲儿素清清宝、英氏清清葆、每伴清清宝金品2段、味奇清伙灵奶粉伴侣2段、贝因美润乃清杭白菊山楂莲子固体饮料等，显示产品名称均为“饮料（固体饮料）”，并未显示“婴幼儿”字样。
据此前媒体报道，在我国，婴幼儿食品属于“特殊膳食用食品”，其对应的标准有《婴儿配方食品》、《辅助营养补充品通用标准》，这些标准从食品的营养以及安全性等各方面，对婴幼儿食品都有特殊规定和限制。
国家食品安全风险评估中心标准三部副主任韩军花曾向媒体表示，奶粉伴侣这类产品，无论是产品功能，还是营养成分，都不符合婴幼儿食品的标准。
在不符合标准的情况下却以儿童食品的外包装及销售渠道卖给消费者，乳业专家王丁棉认为，这类标有“固体饮料”的所谓奶粉伴侣，实际上是避开了政策，“因为奶粉有特殊的规定，它可以说我是饮料，没说是奶粉伴侣，所以‘奶粉伴侣’本身这个名称我认为就是违规的，奶粉不需要伴侣。”
针对目前市场上的奶伴侣乱象，是否有必要进行标准规范？云无心和赵之德都给出了一致答案：这类产品根本就没有存在的必要，制定标准也没有什么意义。
配方奶粉是按照适合婴幼儿的标准添加营养成分的，奶粉伴侣也含有同样的营养成分，如糖、碳水化合物、脂肪等，两样东西加在一起吃营养就超标了。
——王丁棉（知名乳业专家）
我看奶粉伴侣里的成分比较复杂，给6个月以下婴儿吃很容易过敏，而且营养价值很低。小婴儿确实需要DHA和益生元这些成分，但绝大多数配方奶粉也添加了充足的DHA，母乳中也是含有DHA的，只要母乳摄入充足就不需要额外去补。 ——赵之德（营养科普专栏作者）
(郭铁 赵吉翔)