惊蛰养生:少吃酸味食物多吃韭菜虾仁

06.03.2015  12:16

“惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫。”今天惊蛰,二十四节气中的第三个节气就这样如约而至。

惊蛰,古时亦称“启哲”。气温忽高忽低,是惊蛰期间的天气特点,极易引起感冒等疾病。因此,惊蛰节气,预防疾病和养生需并重。

防病:心脑血管疾病易高发,老人要格外当心

萧山区第一人民医院的相关统计数据显示,心脑血管疾病、流感、结膜炎、荨麻疹等惊蛰前后居民最易得、也最需要防治的流行性疾病。心脑血管病人为例,今年2月份就高达7212人,平均每天有300名心脑病人。3月3日,单日心脑血管疾病门诊更是高达383例。

“早春时节冷暖变化无常,昼夜温差大,是心脑血管疾病的高发期。”该院心内科专家吴瑰丽说,春季气温不稳定,气压变化大,气候也比较干燥,体内的血液粘稠度就会增高,血液流动速度减慢,加上血管收缩时间相对延长,一些人尤其是老年人因为血管硬化,难以适应环境温度变化,容易诱发或加重心脑血管疾病。严重的,甚到还会诱发脑溢血、中风、心梗等。因此,患有高血压、动脉粥样硬化、糖尿病的病人尤其需要注意。

惊蛰节气前后,冷暖空气交替开始频繁。此时,“春捂”不能忘,保持微微出汗,以帮助抵御渐退的寒气,有助于气血流通,顺应阳气的升发。惊蛰以后,气候仍然干燥,补充水分也是很必要的。

养生:健脾、养胃、护肝

“惊蛰时节的饮食调养主要以‘春夏养阳’为原则。”中医专家腾劲松说,春季饮食调养要注意投脏腑所好。春季阳气初生,应该吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、荠菜、花生、虾仁等。但此时正值仲春,肝气正旺,易伤脾,故惊蛰季节要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾,可做成红枣粥、山药粥、芝麻粥等。

此时养生,护肝显得尤其重要,要防止“肝火上升”。 可以适当食用一些具有利水祛湿、健脾补益作用的汤水或食疗粥来增强体质。

中医有“肝主目”之说,即肝脏和眼睛之间是有着密切联系的。当人过于劳累或者心情抑郁时,都会伤及肝脏。而肝一旦被伤,就会让眼睛觉得干涩、困乏等,所以有的人工作劳累时还会出现眼睛酸胀等。所以,正确地晒太阳,可以帮助我们补充身体的阳气。

需要注意的是,为了避免眼睛被阳光灼伤,时间最好选择阳光柔和的早晨和傍晚,时间长度一般以15分钟为宜。