惠州今年网上卖荔枝 明年预售“荔枝花”
“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣。”——唐代诗人白居易在《荔枝图序》中如此写道。
荔枝因为难以保存，在传统的营销模式下难以销售到远离产地的地方。不过，在电子商务和物流配送日渐发达的当下，今年，惠州多家荔枝龙头企业试水荔枝“网上行”，希望借助电子商务拓展荔枝销售市场，破解“果贱伤农”的问题（详见6月25日《南方日报·惠州观察》AII02版）。
惠州荔枝首次尝试“网上行”，效果如何？有无遇到什么难题？带着问题，南方日报记者回访了荔枝产业龙头企业、电子商务企业和快递公司。
准备打包寄往外地精选的荔枝。（王昌辉 摄）
效果附加值提高利润多了
7月18日，已经是荔枝季末期，惠阳区镇隆荔枝批发市场里，已经没有十几天前那样的熙熙攘攘。上午9时，几名果农摩托车上装载着几框迟熟荔枝正在等待采购商。虽然批发市场已经回归平静，然而旁边一间挂着“镇隆荔枝全国流通中心”横幅的临街商铺里，工作人员依然很忙碌。这是惠大种植业合作联社的工作人员正在分拣、包装荔枝。“这些荔枝是昨天网上的客户预订的，上午才采摘回来，为了保证新鲜，简单包装后就立即发出。”镇隆荔枝产业带头人、惠大种植业合作联社负责人李运雄告诉记者，这些荔枝通过顺丰快递公司空运配送一般一天左右可以到达北京、上海等全国大部分大中城市。
据了解，惠大合作联社主要通过微信、淘宝和网上行商城等电商平台进行网上销售，此外微信朋友圈、QQ群等社交平台也成为他们网售荔枝的重要宣传平台。“镇隆的荔枝品种好，品质也较好，在微信朋友圈‘圈圈相传’和QQ群‘群群相传’之后，很多惠州市民订购寄给外地的亲朋好友，不少在惠州、深圳的工作的外地人也纷纷订购寄回老家送给家人，也有不少北方的客户为了‘解馋’慕名而来。”李运雄说，在6月底7月初的荔枝上市旺期每天订单达四五百份，自6月下旬开始，20多天共通过网上销售荔枝15吨左右，约占该联社荔枝销售总量的1/6。
“网上销售，帮助荔枝拓宽了鲜果的销售市场。第一年就能达到这样的效果，超出了预期。”李运雄说，网上销售也提高了荔枝的附加值，以6斤装的糯米糍为例，售价为198元/箱，除去每箱60多元的包装和物流成本之外，每斤价格仍超过20元，高出市场上同品种荔枝零售价2倍，毛利可达10元/斤。
据悉，除了惠大合作联社之外，惠州市四季鲜公司等荔枝产业龙头企业也纷纷试水网上卖荔枝。据顺丰速运惠州有限公司市场部高级经理王先生介绍，今年通过该公司发出的惠州荔枝订单有3万多份，合计100多吨。
考验物流配送仍是制约因素
“网上销售，看似利润很高，其实并不然。”李运雄说，销往外地的荔枝代表的是惠州荔枝的品牌和形象，必须精挑细选，这使荔枝的成本提高了不少。
都说万事开头难，网上销售荔枝是否也遭遇“开头难”？“物流配送仍是考验荔枝网上销售的主要因素。”李运雄说，为了解决荔枝保鲜期短的问题，他们采用泡沫箱密封加冰袋的方式进行包装，延长荔枝的保鲜期，希望能够让客户品尝到最新鲜的荔枝。不过有时候由于物流配送难以及时送达就会出现荔枝变色甚至轻度变味的现象，或者在运输中又难免会有碰撞摩擦，这也可能导致个别荔枝烂果。“此外，物流成本太高，也是制约荔枝网上销售的另外一个重要原因。”李运雄说，要使荔枝更好地在网上销售，物流配送方案需要进一步优化。
广东网上行公司是惠州本地的一家电子商务公司，也是惠大合作联社和四季鲜公司今年网上销售荔枝的主要合作电商之一。该公司副总裁蓝绍明认为，荔枝在网上销售的销量如何与惠州荔枝的品牌知名度有很大的关系。“惠州的荔枝品牌还不够响亮，现有‘山顶荔枝’和‘山前荔枝’等品牌在惠州以外的地方很少人知道，这就使其在市场竞争中处于劣势。建议农业部门牵头打造‘惠州荔枝’或者‘东坡荔枝’的统一品牌，这样更有利于打响惠州荔枝的品牌。”
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