我们家每天吃的是这种“送命盐”?

14.04.2016  19:27

原标题:我们家每天吃的是这种“送命盐”?

  近日,微信朋友圈热转一则消息:“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是食用低钠盐……不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”昨天,记者向广东省人民医院求证,该院肾内科主任表示,低钠盐并非就是送命盐,健康人群没必要担心。

低钠盐=送命盐?

  省人民医院肾内科主任医师梁馨苓教授介绍,在各大急诊里发生高钾血症的,大部分是慢性肾功能衰竭和急性肾功能衰竭患者。她解释,肾功能已恶化或已出现肾功能减退的患者,在服用了排钠保钾这类利尿剂,同时又吃了低钠的盐,双重原因叠加在一起,是会令病人出现高钾血症。高钾血症发生到一定程度,患者是会出现严重的心律失常,会危及生命。所以,有上述基础疾病的病人,不要去选择低钠盐。

  梁馨苓认为,如果是肾功能正常的病人,又没有同时服用保钾排钠的利尿剂,吃了低钠盐,即使低钠盐里增加了30%的氯化钾的浓度,他也完全可以通过肾脏和排尿,使体内的钾浓度达到正常。

  梁馨苓表示,从该院的肾内科专科门诊接到的高钾血症病人没有明显增加。目前也没有确切的统计数据表明患者是食用了低钠盐而造成了高钾血症。而该科病人接收的高钾血症,主要是因为病人的饮食管理不好,比如贪吃了一些含钾比较高的食物和水果造成的。

   低钠盐到底是什么?

   科普一下,其实很多人不知道,低钠盐又叫高钾盐。

  钠的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾是人体电解质主要成分。而钠和钾,就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。钠在细胞外,钾在细胞内,两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。一旦平衡被打破,钠含量增多,则会对人体造成危害!

  将导致血压升高的“钠盐”换成可以控制血压的“钾盐”。低钠盐与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右)。

   为何要加钾?钾的作用主要是当人体摄入后,能够促进钠的排除,另外通过钾可以软化血管,从而降低血压。

   减少钠盐摄入 最好用盐勺

  中山大学附属第六医院肾内二科主任张益民建议:使用普通食盐,但是希望每袋盐配一把称量用的盐勺,帮助估计食盐量,尽管低盐饮食味道会变淡,很快就会习惯,不建议推广低钠富钾盐。

  世界卫生组织建议,成年人每天钠摄取量应低于2克,即食盐摄取量应低于5克,而钾的摄取量应至少为3.5克。他建议,市面上销售的盐需要明确标识其成分,注意警示不适合的人群。