清明前后我市各茶园茶农“十指尖尖采茶忙”

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清凉山上，采茶人正在采明前茶。（高讯　摄）

　　本报讯  （记者郑炜梅  特约记者王雅   钟兴明）清明前后茶农采茶忙。连日来，记者走访我市茶园看到，各茶园已进入采摘模式，茶农们“十指尖尖采茶忙”。

　　因清明节前采下的茶叶细嫩、品质好，茶农们一般都会赶在清明节前采摘明前茶。记者日前在梅县区梅南镇顺里村的生态茶园看到，茶田里6名茶农熟练地用拇指和食指把一片片茶青采摘下来，装进腰间的小袋里。“茶场共有茶田400多亩，主要种植龙井和金牡丹。春茶金贵，清明前后是最忙的时候。”该茶园负责人王淦强说。据介绍，由于天气原因，今年明前茶产量不高，若清明假期天气好，将每天投入约30人进行全面采摘。

　　清凉山是梅江区的主要茶产区之一，茶田面积近万亩。“我们茶园都是7年以上的茶树，因为天气等原因，今年清凉山的春茶采摘比较晚，明前茶产量也不高。”梅江区西阳镇清凉村家家发茶叶专业合作社相关负责人潘意玉说。据介绍，按目前情况估算，今年茶叶将减产，茶叶价格会有提高。

　　从茶叶采摘到制成成品茶，需经过摊晾、杀青、揉炼等诸多步骤。“新茶的采摘有很强的季节性，我们是白天采摘，下午加工。”潘意玉说。王淦强的父亲也告诉记者，在采茶期间，忙到凌晨两三点是常事。

　　记者从市农业局、市农科院了解到，我市茶园面积约有18万亩，各茶园在3月下旬就陆续开始采摘。尽管因为天气原因，今年春茶减产，但近段时间的晴好天气让茶叶的内含成分得到了充分积累和转化，加工出的茶叶品质得到有效提高。