梅州破获工业二氧化碳灌充扎啤案 20余家扎啤城涉案

羊城晚报讯  记者黄蔚山，通讯员汤佳、梅公宣报道：记者从梅州警方获悉，当地公安机关经过一个多月的侦查，在梅州城区查获打掉一生产销售有毒有害食品团伙，20多家扎啤城涉案，已抓获11名犯罪嫌疑人，目前已刑拘9人，2人取保候审。警方查明，几年间约有3万多人（次）饮用了毒啤酒。

据警方通报，梅州市、梅县区两级公安机关在“六大专项”打击专项行动中，发现梅县区辖区内的扎啤城在售卖的啤酒中添加使用了工业用二氧化碳。经查，工业二氧化碳是由梅县区西山明仕工业气体供应站林某某负责供应的。专案组经过一个多月的摸查，终于查明这个生产有毒有害食品的扎啤团伙的具体人数和交货细节，9月11日，专案组在梅县区程江镇西山村抓获了从2009年以来贩卖工业二氧化碳给扎啤城做食品用途的犯罪嫌疑人林某某、郭某某夫妇（梅县区人），以及杨某某、邹某某、张某某、谢某等6人，随后又抓获了购买工业二氧化碳气体的啤酒档老板，梅江区人钟某某、曾某某以及梅县区人陈某某、钟某某和山东人秦某某等5人。

据了解，普通啤酒都是经过发酵的，而扎啤是没有经过发酵的啤酒，它经过扎啤机出酒的时候必须由制冷机、扎啤桶、二氧化碳气体组织，通过高压二氧化碳把扎啤桶里的啤酒压出，使啤酒进入制冷机，然后从出酒口流出。通过扎啤机的啤酒若注入适量二氧化碳，口感就会清爽一些。但按照规定，这些二氧化碳必须是食用二氧化碳，而这次查获的涉案20多家扎啤城所使用的二氧化碳都是工业用的。由于工业二氧化碳杂质多，还会产生其它化合物，所以，人入口后就会产生缺氧。

据了解，这次涉案的20多家扎啤城分布在梅州市区沿江路、梅县新城的烧烤一条街等地。一位经常到扎啤城的消费者对记者说，散装扎啤比罐装扎啤便宜得多，自己贪图便宜，过去在扎啤城喝酒后经常酒落肚就感到头痛，有时还浑身乏力，且很易饮醉。听闻梅州警方破案后，他才如梦初醒，“这些商家真是太黑了，便宜背后干的是黑心勾当。”不久前世界杯足球赛举行期间，每天晚上都有数以千计的球迷光顾这些扎啤城，饮用扎啤之后许多人均出现了头痛症状。

据了解，工业用二氧化碳气体每瓶价格才90元，而食用级二氧化碳高达300元左右，差价巨大。而目前梅州城区并没有食用二氧化碳销售，因此涉案的扎啤城几乎清一色都是使用工业二氧化碳灌充。林某某、郭某某夫妇交待，其经营的工业气体供应站从2009年以来共向涉案的扎啤城售出约300瓶工业二氧化碳气体，可生产有毒有害啤酒大约480吨。折算下来，饮用过这些有毒有害啤酒的消费者人数为3万多人（次）左右。由于梅州城区并无食用二氧化碳销售，事发后梅州的多家扎啤城已面临倒闭境地。