打茶醉

　　□李承宇

母亲爱喝茶，一日三餐，必不可缺。自小时起，就常看见家里摆着各种茶叶罐子，而母亲每次喝的都不是同一个罐子里的茶，经常换来换去，毫无规律可循。

　　那时还小，母亲并不让我喝茶。究竟是什么让母亲日复一日地坚持并沉醉其中呢？受好奇心驱使，我不禁去探寻罐中的“秘密”，便抓起一小撮茶叶往嘴里塞，“好苦啊！”第一次亲密接触，我感觉这世上再没有比它更恶心的东西了，便狂跑进厕所漱口，发誓再也不碰茶叶了。

　　在那之后，再看到母亲喝茶，我总是用诧异的眼光看着她，心里不解：难道这么苦涩的茶叶值得细细品味吗？

　　一天午饭后，我胃胀得难受。母亲见状，便轻车熟路地开始了她泡茶的工序，煮水、洗茶、过滤、泡茶、冲茶，约五分钟后，一杯清茶展现在我的眼前，而我也被母亲熟练的泡茶工序所吸引，胃胀的感觉好像减轻了些许。

　　“试着喝些茶吧。”母亲说。但想起之前的苦涩感觉，我那难受劲儿便又涌上心头。“喝吧，会舒服一些的。”母亲接着说道。我便轻轻饮了一小口。奇怪，怎么不苦了？而是有种甘甜的感觉。

　　母亲笑道：“孩子，你咀嚼茶叶当然会觉得苦涩难耐，因为茶叶没有经开水的冲泡，是不会体现它真正的味道和功效的。”

　　我豁然开朗，难怪每每见母亲喝茶前，都要花上好几分钟准备，原来是为了让开水真正融入茶叶之中，浸泡出令人回味的茶汤啊，想到这不由得多品了几口，不一会儿便感觉胃舒服了许多，也似乎感觉到了茶对于人的用意所在。

　　从那以后，我便喜欢上了喝茶。母亲很高兴又多了一个茶友，可以与她品茶论道，谈天说地，母子俩喝茶的频率也就高了。我习惯用大杯喝茶，而母亲一直用着小杯，且我发现，母亲爱喝茶，但喝得不多，总是点到为止。

　　或许是茶成了我的新宠，我喝茶的量总比母亲多得多。一次和母亲品茶，母亲依旧是浅尝辄止，而我却多喝了几杯。不久，我便感觉头晕目眩，眼冒金星。心想是不是中毒了？便急忙去问母亲，母亲笑了，让我吃点花生米，过了一会儿，症状消失了。

　　母亲拍着我的肩膀说:“孩子，你喝醉了。”“喝醉了？我没喝酒啊？”我丈二和尚摸不着头脑。“你是打茶醉了。”母亲说，“空腹喝茶喝多了会醉的，吃花生是让你的肚子里垫点东西，茶醉就减轻了。”

　　我终于明白，喝茶不单单是品它的味道，还有很多味道之外的知识。也明白了喜欢一种东西，要保持一个度，过了，就会适得其反。