把清远打造成广东安全食品基地

日前，民盟广东省委组织了20名农林牧渔方面的专家到清远开展了为期5天的调研活动，为清远的农业发展建言献策。其中，有专家提出，要在清远打造一个最安全的农产品基地，把清远打造成为广东省的食品库。此话一出，笔者不禁拍案叫好。

笔者认为，此建议不仅是对清远农业发展的高度评价，也充分体现了广东对于清远发展的信心与期待，相当于给清远打了一剂强心针。

近年来，通过转变发展方式，清远农副产业得到长足发展，农村经济不断繁荣，农民收入连年增加，清远农业和旅游业在全省中的地位也逐年提高。把清远打造成广东安全食品基地，无疑是十分符合清远的发展实际的。对此，清远完全有足够的基础和潜力。

同时，政府也已经开始着力绘制发展的“路线图”。近日，清远市政府印发了《清远市2014-2015年度质量强市工作方案》，从产品质量、工程质量、服务质量等方面明确了质量工作重点，其中指出，主要农产品合格率必须达到95%以上。此举亦表明了清远自身的决心。

在此，笔者建议清远市相关部门应该积极进行调研，充分重视专家建议，在对自身的发展状况有着清醒而全面认识的基础上，对清远的农副产品生产、加工、销售、运输等方面做出合理的规划。同时加大对食品安全的监督把关，推进质量安全追溯体系建设。

而对于生产者而言，企业也应自觉生产让人放心的安全食品。在今年4月，清远市粮食行业协会会员代表大会上，高山绿稻、玛芝莲等27家清远知名品牌和企业就签署了“放心粮油承诺书”，向社会公开承诺其生产、销售的粮油产品质量有问题“假一罚十”，并正式启动“放心粮油”标志。笔者认为，这种公开承诺的方式和放心标志的使用，可推广到其它农副产品上，从而让行业自律，让消费者放心。

同时，相关部门应重视与农民的交流，为他们提供相应的生产指导。如此一来，可在农民间形成注重吸收先进生产知识的氛围，形成能够主动适应市场弹性带来的影响，避免出现最近“清新千亩冬瓜滞销”那样的伤农现象，从而最大限度地调动农民的生产热情。

俗话说“饭香人自来”，建立广东安全食品库，自然可以带动相关产业的发展。政府可以在提高食品本身质量的基础上，发展农业信息化，搭建农副产品的电子商务销售平台，并且逐步衍生出观光旅游等项目，借助养生理念，推动养生旅游的发展。

【编辑：刘晓维】