探秘德庆县谢村百年荔枝园

    如今正是荔枝大量上市的时节。在德庆县官圩镇谢村，有那么几十株很特别的荔枝树，每年果还挂枝头，就已被预定一空，市面上很难找到它们踪影，更没试过滞销。这到底是什么荔枝呢？它们有何神奇之处？近日，记者来到谢村探秘。

    神奇荔枝的魅力

    记者来到官圩镇，向当地人打听“德庆什么荔枝最鲜美”，几乎所有被问者都这样回答“当然是谢村的鸳鸯桂味荔枝了”。原来，那几十株传说中的荔枝，就是种植在官圩镇谢村的鸳鸯桂味荔枝，每株的年龄都有上百岁了，当地人俗称为“鸭头绿”，全村仅30多棵，这也成为了谢村“一宝”。

    记者跟随村民谢新荣来到他们村的鸳鸯桂味荔枝园，在一株株苍劲而充满生机的荔枝树上，一串串红得诱人的果实垂落枝头，果实的表皮红得就像喝醉酒似的。据谢新荣说，这就是鸳鸯桂味荔枝，汁多味清甜，有一股淡淡的桂花香味。记者尝了一个，果实是这种味道，蜜味浓郁多汁不腻口，吃罢齿颊留香。而这种荔枝的更特殊之处在于，在谢村方圆十多里范围之外出产的荔枝，就没有谢村荔枝的风味了。

    村民梁叔介绍，这种荔枝果皮鲜红，呈长心形，果皮颗粒中有条明显的分界线，果体上墨绿色的斑块，这正是它外观上独特之处，“鸭绿头”之名正出于此。让人称奇的是，在每一只果实上，都附有一个小果实，形成一大一小的“鸳鸯果“，因而美其名为鸳鸯桂味荔枝。

    种苗来自百年前

    据村里的老人说，一百多年前，谢村有个名中医叫谢兰修，他为增城一个富人治好了久治不愈的背痛，那富人出于感恩，将家中特有的、从来不肯轻易给人的两株荔枝果苗，送给谢兰修带回谢村栽培，最后经过不断培育，变成如今这30多株鸳鸯桂味荔枝树，并将这片果园号称为“谢兰修园”。

    谢新荣介绍说，这30多棵鸳鸯桂味荔枝已有一百多年的历史，由于品质好，在上世纪90年代时，曾卖出100元/公斤的高价，而当时普通的荔枝每公斤仅十几元。后来，有人欲通过嫁接的方式培育苗子，但种出来的荔枝，却没了那种风味。于是，谢村的子子孙孙就精心呵护着这30多棵树，成为了谢村的一宝。

    由于味道独特，每年果实还挂在树上，大小商贩就早早前来预订，其中不泛港澳地区，他们都是将其作为佳品送礼，或自家食用。因此，在市面上，几乎很难找到真正的鸳鸯桂味荔枝。

    “村级”荔枝吸引省专家关注

    为何谢村的桂味荔枝会如此风味独特呢？德庆县农业部门的技术人员告诉记者，为了揭开其中的奥秘，早在1992年，他们组织了由省农业厅、华农大、省农科院果树研究所等专家教授组成的鉴评小组，对谢村鸳鸯桂味荔枝的风味和特点进行了全面的分析鉴定，包括，采集土壤样本分析、对果实糖分等进行分析研究，专家得出一系列专业的数据，比如含糖量达20—21度，比普通的荔枝高；再如可食用部分，一般果实只有五六成，而鸳鸯桂味荔枝高达八成。

    据了解，当地村民为了更好地保护这些百年荔枝树，采取了一系列的措施，如发现有天牛等虫害时，谢村人不施用农药，而是采取最原始的方法，攀梯上树徒手捕灭害虫；对于荔枝树的管理，谢村人也作了责任分工，具体分到个人，负责有机肥料的施放、锄草等。由于得到精心的管理，丰收年时，有的荔枝树株产量达400公斤，小株的也有150公斤，总产量3吨多。让村民自豪的是，不管是产量多少，从没试过滞销。

    近年，为让更多的人品尝到谢村桂味荔枝的独特风味，谢村举办了多届的“谢村桂味荔枝文化节”，吸引了不少人慕名而来，谢村桂味荔枝更声名远播了。

    记者采访当天，村民正在忙着将摘下来的荔枝打包装，其中有数百公斤要空运到大连、美国等地。现场还有来自福建、香港、广州、深圳、东莞等地的客商，他们都是提前预订过来取货的，“我就担心拿不到货，所以要来现场‘监督’。”一名客商对记者说。

    西江日报记者 杨丽娟 通讯员 杨芳