揭秘|习近平访美第一顿晚饭吃什么？怎么吃？
西雅图当地时间22日上午9时30分许（北京时间23日凌晨0时30分），习近平抵达西雅图佩因国际机场，开始访美。13家美国社团联合举办，5家中国企业受官方邀请，72圆桌，800名中外嘉宾和政要宾客，一道色拉、两道主菜、两道甜品，南都记者为你揭秘这顿欢迎晚宴。
南都讯西雅图当地时间22日上午9时30分许（北京时间23日凌晨0时30分），习近平抵达西雅图佩因国际机场，开始访美。22日在位于西雅图市中心的威斯汀酒店，习近平出席当地政府和美国友好团体联合欢迎宴会并发表演讲，并享用了此次访美第一顿晚饭。
13家美国社团联合举办，5家中国企业受官方邀请，72圆桌，800名中外嘉宾和政要宾客，一道色拉、两道主菜、两道甜品，南都记者为你揭秘这顿欢迎晚宴。
谁发出邀请？
美国13家政府机构和社会团体联合发起
南都记者了解到，这次晚宴发起主办方主要是3家，分别是美中关系全国委员会、华盛顿州为习近平到访专设的欢迎委员会和美中贸易全国委员会。
专门的欢迎委员会由前美国华裔商务部长、前驻华大使骆家辉和前华盛顿州州长克里斯汀·葛瑞格尔联合主持，成员有10位，包括波音公司、星巴克公司、阿拉斯加航空、微软等知名企业的高管，也有华盛顿大学以及基金会的代表。
此外还有10家机构作为合作方参与到欢迎宴会的筹备中，包括了有名的智库布鲁金斯学会、亚洲学会，也有美国联邦和地方致力于对华关系的华盛顿州中国关系委员会、对外关系委员会，非营利的民间文化机构华美协进社和华人精英组织百人会。
实际上，在中国国家领导人访美时，由各个社会团体联合举行欢迎晚宴也是一个传统。2006年，时任国家主席胡锦涛访美时，也是由12家社会团体联合发起。
西雅图当地时间22日上午9时30分许（北京时间23日凌晨0时30分），习近平抵达西雅图佩因国际机场，开始访美。13家美国社团联合举办，5家中国企业受官方邀请，72圆桌，800名中外嘉宾和政要宾客，一道色拉、两道主菜、两道甜品，南都记者为你揭秘这顿欢迎晚宴。
哪些人受邀？
五家中国企业受到官方邀请赴宴
除了前述这些社会团体外，出席晚宴的还包括习近平主席夫人彭丽媛、王沪宁、栗战书、杨洁篪以及华盛顿州长、美国前财长保尔森，美国前国务卿、中国人民的老朋友基辛格等贵宾，坐前场长桌。
此外，受邀参与此次晚宴的还有苹果、亚马逊、黑莓、福特、万事达卡、星巴克、波音等美国公司的代表，共布席72圆桌。
受到官方邀请参加的中国企业仅有5家，分别是云计算大数据公司浪潮、海南航空、网游公司完美世界、怡海集团和鼎亿集团。
受邀赴宴的完美世界CEO萧泓博士告诉南都记者，大约5天前，美中关系全国委员会向其发出了赴宴邀请。
据介绍，完美世界曾支持多项美国十万强基金会、外交部等发起的中美间人文交流项目。
有意思的是，主办方发出邀请函时，也同时授权被邀请的机构可将邀请函转赠他人了，于是此次晚宴也成为彼此寻求商机的一个绝佳舞台。萧泓告诉南都记者，他就邀请两家美国公司的合作伙伴一起赴宴。而阿里巴巴公司代表也受到美国福特公司的邀请，同坐一桌。
西雅图当地时间22日上午9时30分许（北京时间23日凌晨0时30分），习近平抵达西雅图佩因国际机场，开始访美。13家美国社团联合举办，5家中国企业受官方邀请，72圆桌，800名中外嘉宾和政要宾客，一道色拉、两道主菜、两道甜品，南都记者为你揭秘这顿欢迎晚宴。
欢迎晚宴吃什么？
据悉，中午12点开始，来自美国和中国政府机构的工作人员、威斯汀酒店的服务团队和全球受邀媒体记者团队来到现场，做最后布置和设备调试。
酒店的服务团队在现场的72张宴会桌上有条不紊地进行着餐具等的摆放。主办方的用心之处还在于，在宴会主桌服务的威斯汀酒店工作人员中有多位还可以说汉语普通话。
享用晚宴前，在场的约800名嘉宾聆听习近平访美期间唯一的一次政策性讲话，这也是习近平在西雅图期间唯一向所有人直播的活动。
“习主席直接回答了外界一直关心的多个关于中国发展及中美关系的问题，让所有在场人士都感受到了中国领导人的真诚和担当”，萧泓在接受南都记者采访时表示。
晚宴后，大家开始享用自己的晚宴，主菜前提供了由本地蔬菜、白萝卜配枣，奶油南瓜粥，鲜藕，佐香葱醋汁沙拉酱搭配的色拉。
主菜是香煎华盛顿牛肉和西北硬头鳟鱼卷，配芥末土豆泥，幼嫩甜菜头，球芽甘蓝，幼嫩西葫芦和幼嫩茭瓜，佐焦炙红酒汁。
素食主菜则是鸡油菌蘑菇和杂烤蔬菜夏洛特，佐龙虾蘑菇和毛豆酱汁及烟熏番茄汤汁。两款主菜二选一。
此外，晚宴还提供了甜品和葡萄酒。