搜集网络上最常见的六大养生谣言
17.10.2015 02:04
本文来源: Southcn.Com
搜集网络上最常见的六大养生谣言
血脂高不能吃蛋黄
误区:蛋黄中的胆固醇含量很高,因此一些血脂高的人不敢吃鸡蛋,或只吃蛋白不吃蛋黄。
释疑:其实胆固醇是维护人体健康所必需的营养物质,蛋黄中除了有胆固醇外,还含有丰富可调节和控制血胆固醇的物质——卵磷脂。如一个人摄入的胆固醇多,肝脏产生的胆固醇自动就会减少;如吃得少,外源性的胆固醇几乎为零,肝脏就会拼命制造胆固醇。因此,一些长期吃素食、通过膳食摄入胆固醇很低的人也可能出现血胆固醇增高的情况。
支招:血脂正常的健康人,每天可吃一个完整的鸡蛋;患有高胆固醇血症的人建议隔天吃一个煮鸡蛋。相对于鸡蛋黄来说,高胆固醇患者更应控制摄入的是猪脑、蟹黄、鱿鱼、肥肉、动物内脏等含胆固醇高的食物。
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17.10.2015 02:04