市市场监管局谢岗分局：积极推进文明餐桌专项行动 提升人民文明素养

近日，为助力东莞争创全国文明城市、国家卫生城市及食品安全示范城市，谢岗分局以餐饮行业为抓手，深入开展文明就餐促进活动，大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，提升广大人民群众文明素养。

一是倡导“公筷公勺节俭惜福”，让宣传氛围浓起来。在各大餐饮单位、单位食堂、连锁供餐单位等场所派发倡议书，摆放宣传台牌，张贴宣传海报，要求餐饮服务单位主动提供公筷公勺，提醒消费者合理点餐，厉行节约，反对浪费。呼吁消费者自觉使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”，文明就餐，节俭消费。共派发、摆放、张贴各种宣传资料8000余份。

二是培训餐饮服务经营者，让公筷公勺用起来。充分利用食品安全五进活动及“自觉使用公筷公勺，践行文明餐桌新风尚”志愿服务活动，结合食品安全管理员培训工作，加大教育培训力度，要求餐饮服务单位积极推广文明用餐、节俭用餐，实行公筷公勺、分餐制等，引导广大餐饮业主规范使用“公筷公勺”，做文明餐桌的践行者。今年来，先后在各大重点区域开展培训3场次，共培训食品安全管理员、从业人员100余人。

三是发挥餐饮行业自律作用，把“笑脸”就餐亮出来。在全镇餐饮服务单位中开展量化分级动态评定，将评定结果分为ABC三类，并用笑脸表示，倡导广大市民群众寻找“笑脸”就餐。餐饮单位要在显眼位置公示评定结果、监督检查结果、从业人员健康证以及投诉举报电话等，开展行业自律，接受社会监督。监管人员按照风险等级，规范监督检查频次，做到科学监管、精准监管、有效监管。

全媒体记者 黄月/文

全媒体编辑 宁新春