斗门区供销社建成珠海首条冻干食品生产线

　　近年来，珠海市斗门区供销社助力乡村振兴，重点推进农产品深加工项目建设，拓展“三农”服务新渠道。其中，斗门区供销社依托禾协农产品有限公司，投资数百万引进国内最先进的冻干食品生产线，开展水果和蔬菜规模化深加工，打造“供销货栈”牌果蔬脆片产品。 

　　1月13日，禾协农产品有限公司冻干食品生产线正式建成投产，产品同步在斗门供销商城、微信商城上线，并在斗门供销货栈井岸店、莲溪店、莲江店上架销售，获得一致好评。该生产线采用真空冷冻干燥法，实现果蔬在真空条件下水分由固态冰升华为汽，从而使物料脱水干燥，最大限度保持营养成分及原味口感。真空冷冻干燥法是目前所有干燥方法中最先进的技术，是无需任何添加剂和防腐剂，保持新鲜食品原有的生物活性及有效成分的最佳冷干和保鲜技术。同时，公司加强校企联结，与华南理工大学食品学院紧密合作，完成对蔬果系列产品的研发，有效地提升了产品的质量。至今为止，已开发生产冻干蔬果系列产品十余种，包括：荔枝、菠萝蜜、火龙果、香蕉、红枣、莲藕、秋葵、红萝卜等。目前，全国同类型生产厂家约20家，禾协农产品有限公司是珠三角地区首家冻干食品生产厂，可实现年处理鲜果300吨。 

　　为确保原材料安全优质，斗门区供销社先后与多家合作社联手建设火龙果等水果、蔬菜种植基地，有组织、有计划安排生产与加工，与农户结成利益共同体，不断提升三农服务水平。目前，禾协农产品公司已与斗门区供销社十多个农民专业合作社、农业产业基地等有效对接，以龙头企业+合作社+农户的发展模式，推进农产品从生产、加工、销售一体化发展，实现从源头上确保产品优质、安全。未来，公司还将根据市场需求以及珠海各大基地农产品生产情况，不断开发果蔬脆片新产品，或输入珠海对口帮扶地区优质农产品到珠海进行深加工，助力贫困户增收脱贫，满足粤港澳大湾区市场需求。