明前新叶绿 茶农采茶忙
在棉洋镇七畲径国营林场内的生态茶园里，茶农在采摘春茶。（钟小丰 摄）
●本报记者 佳佳 黄焱 刘野
特约记者 永平 麟胜 炳锋
又到春茶上市时，伴随着日渐暖和的春意，我市各地茶农陆续开摘明前茶。日前，记者走访了蕉岭、五华等地茶园，只见一片片茶田已长出新绿，茶农们正在田间忙碌。
在蕉岭县南磜镇五下窝茶场，群山环抱下的茶田绿意盎然。上午10时许，100多名采茶工人开始采摘新茶。“采摘明前茶的手法是‘一芽一叶’或‘一芽两叶’，主要是嫩芽，品相比较好。”采茶工人李伯告诉记者。
明前茶，顾名思义就是清明前采摘的春茶，产量通常不是很高。由于茶叶刚抽出嫩芽，必须人工采摘，五下窝茶场每天大概能采摘茶青800到1000斤，经过加工，可生产约600斤干茶。受去年冬天霜冻寒潮和今年倒春寒影响，今年茶叶生长较慢，预计2000多亩茶田头春茶干茶产量为2万多斤，比往年减半。该茶场负责人詹国基说：“现在开始采摘的是第一批春茶，虽然产量较低，但吸收的养分较多，香味会更加浓郁，较好些的春茶市场价每斤在400元以上。”
在南磜镇蓝源村另一个茶叶基地，面积近千亩的茶园一望无际。蓝源村村委会主任王顺福介绍，村里有几百年的种茶历史，现在每年干茶产量约5万斤，每亩产值近4000元。“在规模化、集约化发展茶叶基地的基础上，我们还发动村民扩大种茶面积近200亩，带动村民致富，拉动村集体收入增长。”王顺福说，接下来该村将成立农业合作社，整合村中散户，实现产制销一体化和抱团发展，让茶叶成为村民致富的新引擎。
据悉，蕉岭县茶叶种植面积约6000亩，其中单丛茶、黄坑茶、蓝源茶、多宝茶远近闻名，蕉岭县皇峰茶业、黄坑茶叶、皇佑茶叶等专业合作社带动农户2000多户，建立千亩以上的基地4个，主要分布于南磜镇蓝源、多宝，新铺镇黄坑、昂天堂等地。2015年，该县茶叶总产量约240万斤，产值2700多万元，茶农人均增收2000元左右。
在五华县棉洋镇七畲径国营林场的茶田里，记者看到100多名采茶工人正在采摘茶青，厂区内500平方米的禾坪上晾晒着刚摘下来的嫩绿茶青。茶园负责人李等祥介绍，今年春茶减产达50%，但订单并未减少。他说：“头春茶茶青产量预计达70万斤，基本能满足客户需求。”据悉，棉洋镇以七畲径松岗嶂茶园、天柱山等茶叶种植基地为核心，初步打造了连片种植的2万亩茶叶产业带，今年头春茶产量预计达320万斤。