春季养生:几款清热去火汤"灭春火"

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　　汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。

　　制法：丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

　　功效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。

　　汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

　　制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。

　　功效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。（来源：爱美网）