春节大餐老广最爱烤乳鸽 全国最火的菜品是红烧肉
羊城晚报讯 记者林曦报道:猴年春节即将在一片欢声笑语中结束,吃喝玩乐作为假期里的主旋律,为老百姓们串起了每一刻温馨的时光。某网站“年味地图——春节吃喝玩乐实时大数据”(简称“年味地图”)显示,春节7天长假,全国餐饮人均每顿消费达到93元,而去年春节餐饮人均每顿消费约为72元,整整高出21元;菜品方面,红烧肉在假期7天内最火。而对于吃非常讲究的广州人,这个春节,最推崇的美食是乳鸽。
下午茶最爱榴莲酥
全国范围内,全国老百姓又最爱吃些啥呢?
据“年味地图”,春节长假期间,全国最火的菜品是红烧肉,累计受到超过5000万人关注,其次则是乳鸽和烤羊排,是最受中国老百姓喜爱的春节菜品。除此之外,大盘鸡、羊肉串、冬阴功汤、小笼包等菜品也多次上榜,除了传统必备的各种肉类大荤,外来菜品也逐渐占据了老百姓春节外出就餐的主要菜式。
而每逢下午茶时间,榴莲酥、杨枝甘露、提拉米苏、冰淇淋这四件就是全国人气菜品中排名前十的“常客”,是春节期间最受全国老百姓喜爱的甜品。
虽然很多人感觉现在的年味越来越淡,但北方依旧保持着浓浓的过年情味。北京的春节年味浓,羊蝎子、大拌菜和烤鸭位列最火菜品。一盆热乎乎的羊蝎子锅,配上一份大拌菜,加上烤鸭的香酥醇厚,肥而不腻,可以说,北京的春节吃出了传统的味道。
吃饭最贵是香港
春节吃顿饭到底贵不贵呢?“年味地图”给出了答案。
在全国人均消费排行榜上,排名前八的城市,人均花费均超过70元,较去年相比普遍上涨了约10元。吃饭最贵的城市要数香港,人均消费近176元,其次是澳门,人均消费达到168元。北京吃得也不便宜,人均消费为99元,位居全国第三,上海则以95元居于全国第四。旅游城市海南也是榜上有名,吃顿饭人均花费80元。而重庆作为唯一一个西部上榜城市,人均消费达到73元,位居全国第八。
广州餐饮消费够实惠
而食在广州,广州的消费则是经济实惠的。
截至最新数据显示,今年,广州春节最火的一道菜是烤乳鸽,有近30万人关注了这道菜。春节期间广州人平均一顿饭人均消费大约76元,名列全省第一,在沙面的侨美兰桂坊的乳鸽最受欢迎。而除了乳鸽,凤爪也非常受欢迎。陶陶居酒家的凤爪最受老广青睐,此外广州酒家也是不少老广和外地游客选择就餐的地点。
五城酒店住宿最火爆
除了吃尽美食,玩儿也是春节假期必不可少的项目。
冬季最美丽的是雪,尽管今年极端寒潮来临,也抵挡不住人们有着一颗爱滑雪的心。全国范围内,东三省的辽宁、黑龙江和吉林三个地区,滑雪自然是当地人的心头爱,当地最火的十大景点中,滑雪场占据8位;在南方,和雪有关的景点同样热度不减。以浙江省为例,室内滑雪场就受到颇多老百姓喜爱,是省内最火景点之一,福建省的奥体冰雪奇幻乐园则名列当地最火景点第三位。
此外,“年味地图”还显示,北京、上海、西安、成都、重庆五个城市作为春节7天假期内酒店住宿最火的城市,对应每个城市最火的景点分别为莲花山滑雪场、外滩、白鹿原滑雪场、成都国色天香以及重庆游乐园。
电影票房三天17亿
今年春节档,堪称“史上最强春节档”。“年味地图”显示,截至2月13日,春节档全国电影总票房达30亿元,仅春节前三天,国内电影总票房已接近17亿元,几乎是去年春节七天产出的总票房,创造了春节档电影票房新纪录。《美人鱼》、《西游记之孙悟空三打白骨精》、《澳门风云3》三部大片于大年初一当天上映,其中《美人鱼》表现不俗,上映首日即斩获2.7亿元票房,刷新了华语电影单日票房纪录,短短6天票房达到14.7亿元,贡献了春节档近半数票房。