春节饮食“忌口”各有讲究 喝酒前最好吃点主食

新华社南宁2月18日专电(记者 翁晔)春节假期已经开启，专家提示，春节期间聚会除了在饮食上做到有所节制外，不同人群在“忌口”上也各有讲究。

广西壮族自治区妇幼保健院产房主任孔琳介绍，春节期间聚会频繁，孕妇外出就餐的机会也随之增加，容易在不知不觉中过量进食。由于怀孕期间孕妇子宫增大造成腹腔内胃肠等器官结构也发生变化，过量进食会加重胃肠道负担，可能出现胃痛、消化不良、肠梗阻等。

对于肝胆病患者来说，需要对油炸食品、脂肪过多的食物“敬而远之”。广西壮族自治区人民医院营养科副主任陆光成介绍，胆囊炎、胆石症等疾病的患者，其胆囊粘膜已经发生病变，胆汁分泌排放有一定障碍，大量进食过于油腻的食物会诱发急性胆囊炎。

此外，对于饮酒，陆光成表示，虽然每个人体内分泌乙醇分解酶的能力是先天决定并且固定的，但在饮酒前吃一些主食可以减缓身体对酒精的吸收。而空腹饮酒，酒精中毒的症状会更明显。