截至7月底番禺区月饼基本完成出口

              离中秋节虽然还有一个多月，但“番禺制造”的月饼却已飘洋过海到华人聚居的美欧加澳以及港澳地区和东南亚国家。考虑到路途时间等问题，截至7月底番禺月饼已基本完成出口。
 
              广州酒家集团利口福食品有限公司是番禺最大的月饼生产出口企业，作为生产“广州酒家”月饼的老字号百年老店，在珠三角及港澳享有极高的知名度。今年生产的月饼仍以传统的广式月饼为主，主要有黄白莲蓉、伍仁、豆沙、水果等口味，同时还开发了一些受年轻人欢迎的品种，如炭烧、冰皮等口味。到7月底，该公司今年已成功出口月饼10万余盒。

              作为一种工艺独特且有特殊时限性的食品，月饼出口一直遭到多国“绿色壁垒”的限制，禁止月饼进口的国家甚至达到30多个。番禺检验检疫局的专家介绍：月饼出口难的主要原因有三个：一是含有肉类、蛋黄、干果类等多种馅料，在原辅料、添加剂使用和标签审核等方面都受到国外多重限制；二是月饼保质期短，存放、销售、运输条件都非常严格，导致出口的成本大、风险高、盈利低；三是国外对于月饼这种中国独有的食品，没有适合的卫生安全标准评估依据，所以要求极为严格或者干脆直接封杀。

              为突破重重障碍，推动月饼出口，生产企业和监管部门都做了大量的工作。广州酒家集团利口福食品有限公司从今年5月份开始采购生产月饼所需原辅材料，坚持使用非转基因原料生产月饼，对所有馅料及主要原料，如菜籽油、花生油、豆子、莲子、紫薯、玉米、小麦粉、椰子粉进行了转基因检测。

              作为月饼出口的监管部门，番禺检验检疫局通过政策培训班、送政策上门等措施及时将各国的要求告知月饼生产企业，积极帮助企业应对技术壁垒，督促其按进口国的要求组织生产，对出口月饼的原辅料和添加剂实施备案管理制度，对企业生产过程中各个工序实施有效监管，特别是对生产过程中使用食品添加剂的情况进行有效监控，确保食品添加剂不滥用不误用，从而保证出口月饼符合进口国及地区的标准要求。