深圳原关内4区4月起禁售活禽 其余各区7月起实行
继福田区之后，深圳的罗湖区、南山区、盐田区将禁售活禽，此规定将于4月1日正式实施。昨日，深圳市政府发布通告，原关内4区将于下个月起禁售活禽，而宝安、龙岗、光明、坪山、龙华、大鹏新区将于7月1日起实行划区域禁售活禽。
7月起禁售扩大到原特区外
对 于喜欢吃生鲜家禽的市民而言，下个月起，这种饮食习惯将面临改变。在昨日的新闻发布会上，深圳市场监管委副主任、市食品药品监管局局长岳新，代表市食安办 宣布深圳市政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的通告。通告显示，自2015年4月1日起，福田、罗湖、盐田、南山4个区全部纳入活禽 经营限制区范围，禁止活禽交易，实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。
自2015年7月1日起，宝安、龙岗区和光明、坪山、龙 华、大鹏新区在划定的活禽经营限制区内，禁止活禽交易，实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。以上6个区(新区)活禽经营限制区由各区政府(新区管委 会)提前规划，报市经贸信息委、市卫生计生委确定后向社会公布。
通告明确规定，对违反此规定的，由经贸信息、市场监管、食品药品监管、卫生计生、城市管理等部门依法查处。
活禽是H 7N 9感染人类的直接源头
从今年以来，全国一共11个省份报告有H 7N 9病例157例，死亡57例，主要集中在广东，广东发现69例，死亡25例。深圳目前已发现13例病例。深圳市卫人委副主任张丹表示，禽流感在我国发病的人数里，病死率相当高，达到36%左右。
“从 现在的研究结果表明，活禽仍然是H 7N 9感染人类的直接源头，假设如果不采取有效措施，H 7N 9长期流行，并有可能传播到周边和其他地区。”张丹 表示，从活禽的市场还有销售以及养殖的检测方面都证明这点。在H 7N 9禽流感流行的时候，关闭活禽市场也是一种有效的控制措施。
张丹介绍，春节前，深圳市采取关闭活禽市场的措施，证明可以有效降低人类的感染发病。在关闭的前两天发生过2例病例，关闭以后，前后休市一个多月的时间，目前没有发生病例，还是13例病例。因此进行集中屠宰、生鲜上市是很有必要的。
4家家禽批发市场将设置代宰点
禁 售活禽后，家禽批发市场将面临转型。目前，全市一共有4家家禽批发市场。原特区内1个，是南山批发市场，原特区外有3个，一个是布吉松元头的批发市场、布 吉红晟批发市场，还有宝安松岗活禽批发市场。南山家禽批发市场要转型为生鲜禽批发市场。龙岗及宝安的3家家禽批发市场将设置代宰点，正在抓紧建设，其中， 布吉家禽批发市场代宰点已建成投产，日均屠宰能力为3万只。
“这些代宰点都可以供应生鲜家禽。”深圳市经贸信息委现代农业和畜牧兽医处处长郑璇表示，深圳市经贸信息委还要着力解决冷链的配送，对符合条件的企业，将加大扶持力度，对生鲜家禽冷链配送给予支持。逐步解决生鲜家禽配送最后1公里问题。
福田区绝大部分档口已完成改造
去 年，福田区成为全市首个禁售活禽试点区。据统计，该区总共有正规市场40个，包括其他的小超市、小门店里面的杀鸡档总共有400个，从业人员1000人。 至去年底，基本完成生鲜上市的试点工作，目前全区基本上已实现活禽禁售，绝大部分档口完成升级改造，并转营生鲜家禽。还有一部分转行，不做禽类生意。相关 负责人表示，在试点工作中遇到一些问题，不过已慢慢解决，随着省里的规定出来，法律已经有依据了，补贴市里有定论了，接受程度慢慢在改变。
禁 售活禽的实行，将对经营者造成直接影响。郑璇表示，将参照福田区的标准，对实行限制区的家禽经营户进行补贴。补贴主要包括几方面，一是改造和配置冷链设 施；二是转营生鲜家禽的开始几个月经营会有些困难，政府会给予经营的补贴或者奖励；三是家禽经营户转岗、转业的，也会给予一定的补贴。对于家禽屠宰、供应 企业，凡是符合条件的，可以申请财政专项资金，给予重点的扶持，主要是屠宰线改造、冷链设施的配置等方面。但不是对价格进行补贴。
焦点1
禁售后供应能否满足市民需求？
回应：需求28万只,供应32万只
深 圳市经贸信息委统计，全市在正常情况下日均消费活禽达到25万只左右，生鲜家禽是3万只左右。目前供应深圳市场生鲜家禽较大型的企业有7家，这7家屠宰企 业日均屠宰能力达到48万只，可供深的约20万只/日，加上市内4个家禽批发市场的代宰点，每天可屠宰活禽12万只，日供应能力可达到32万只。
焦点2
遇非法交易和屠宰家禽咋办？
回应：拨打12315、12319举报
深圳市食安办副主任、市食品药品监管局副局长田苇表示，市民如果在市场里面发现有非法交易和屠宰家禽，和销售不合格家禽产品的行为，可以拨打12315举报电话。
在市场外面，按照职能分工，由城管局进行执法，市民可以拨打12319。
焦点3
禁售区的设定是否有期限？
回应：永久性的
深圳市经贸信息委相关负责人表示，按照深圳的工作方案，限制区内不再设活禽的零售市场，限制区的设定是永久性的，不是临时措施。
走访
档主们担心未来会失业
对于即将到来的禁售活禽，档主们多数还不知晓这一消息，不过多数档主都持反对意见，担心这一政策会影响未来的生计，有年长的档主甚至直言可能失业，而也有档主表示会遵从政府决策，更新设备升级转型。
昨日下午3时许，在位于南山区中山园路的南山家禽批发市场，南都记者随机询问了多家商户，几乎所有档口的店员都称不知道这个新政策。
在 南山家禽市场，一位自称经营活禽生意有20多年的档主彭先生表示，“活的才好卖，冰冻的一点也不新鲜，市民肯定不要。”彭先生不希望禁售活禽。4月1日开 始禁售活禽之后怎么应对？对此，彭先生表示，目前还没有想过这个，想也没用，不过肯定不会做冰冻的，“贴钱给我，我也不要做。”
档主肖女士表示，去年试点福田禁售活禽之后，听人说也有地方在偷偷卖活禽，当然自己并没有去加以证实，因此会有这样的担心，假如自己所在的市场禁售活禽，而外面还有人偷偷在卖活禽，“那我们就完全没有生意做了。”
在肖女士看来，自己做了20多年活禽，没有其他手艺，如果禁售活禽改做冻鸡，要有额外的成本，门槛相对比较高，不是想做就能做，很有可能就失业了，希望政府给予保护。
南山家禽市场档主赖先生则表示，如果政府宣布禁售活禽，其就跟随政策走，开始销售冻鸡，不过“希望政策能够延迟一点，不然市场可能接不上。”
赖先生直言，两广素有吃鸡的文化，自己这一代人还好，到了父母这一辈人，吃了一辈子活鸡，如果突然改成冻鸡，“口感不一样，老人家的肠胃可能也受不了，”将来改了，再过10年，可能自己的小孩都不愿意吃活鸡了。
采写：南都记者 林燕德 刘颖 赵炎雄