广州月饼“大战”打响，120-240元/盒的月饼最好卖

　　羊城晚报讯 记者许悦报道：距离中秋佳节还有半个多月，广州市场上的“月饼大战”已“硝烟弥漫”。广州市发改委9日公布的价格监测结果显示：今年月饼总体价格小幅上涨，升幅约6%。羊城晚报记者昨天走访市场也看到，虽然各种新口味的月饼层出不穷，但传统口味仍是主销品种，平价月饼仍是“主角”,120-240元/盒的月饼最好卖。

　　 双黄白莲蓉最好卖价格涨最多

　　今年的月饼价格贵了还是便宜了？不少受访的市民表示“差不多”。昨天广州市发改委公布的价格监测结果也显示：今年月饼厂家官方销售价格升多降少，总体价格较去年小幅上升，升幅约6%。

　　其中，传统口味系列升幅较大，约7%左右。如历来销量最大的铁盒双黄白莲蓉月饼，广州本地主流品牌广州酒家（750g）、莲香楼（750g）、陶陶居（720g）的官方零售价分别为158元、148元和158元，分别比去年上升6.76%、7.25%和6.76%。

　　其他品类月饼升幅一般在4%左右。如广州酒家的铁盒纯红莲蓉月饼（750g）、铁盒纯白莲蓉月饼（750g）官方零售价格分别为133元/盒、143元/盒，较去年分别上升3.91%、3.62%；莲香楼的蛋黄纯正白莲蓉月饼（750g）、七星伴月（1020g）官方零售价格分别为133元/盒、172元/盒，较去年分别上涨3.91%、2.13%。

　　也有部分品类价格与去年持平或下降。如广州酒家的伍仁月饼（750g）、岭南佳果月饼（810g）、中华大团圆月饼（1000g）官方零售价格分别为168元/盒、228元/盒、198元/盒，均与去年持平；广州酒家低糖莲蓉月饼官方零售价格为148元，比去年下降11.90%；元朗荣华双黄莲蓉月饼（740g）、纯正伍仁月饼（740g）、迷你七星伴月月饼（675g）官方零售价格分别为188元/盒、188元/盒、278元/盒，比去年分别下降5.05%、5.05%、6.08%。

　　 莲子价格拉高月饼价格

　　很多人以为近期价格飞涨的鸡蛋价格拉高了月饼的售价，其实莲子才是罪魁祸首。

　　据介绍，物料、人工成本的增加就是推动月饼零售价格上升的主要原因。据广州市某大型食品生产企业介绍，今年月饼生产总成本同比稳中有升，总体升幅约4%。月饼的各种原材料价格互有升降，其中，作为主要原料之一的莲子价格从年初开始一路上升，市场价格最高一度升至41元/公斤，升幅超4成；其他如食用油、面粉、瓜子、杏仁等升幅均在1成左右，食糖、火腿净肉、脊膘肉、芝麻、核桃、榄仁的价格等则有1-2成的下降。

　　另外，受大宗商品如铁、塑料等价格下降带动，包装材料价格总体下降5%。随着今年广州最低工资水平上升，人工成本较去年也上涨超一成。

　　 120-240元/盒的月饼最好卖

　　继冰皮月饼、水果月饼、雪糕月饼后，今年又有陈皮豆沙月饼、奶黄系列月饼等很多新口味的月饼上市，以满足消费者越来越刁钻的口味需求。但不少超市月饼卖场的促销人员告诉羊城晚报记者：“还是传统口味的月饼最好卖。”

　　广州市发改委的价格监测结果也显示：从历年的销售情况来看，传统口味月饼仍占据市场销量的绝对主流。如本市某知名品牌去年仅双黄纯白莲蓉月饼和七星伴月礼盒的销量就占到整体销量的过半数。新口味月饼陆续又有推出市场，但目前还难以成为市场主流。

　　从价格水平来看，多数月饼的定价都集中在120-240元/盒，也有厂家为丰富产品线或者营销需要，推出300-400元/盒的准高价月饼，但销量较少。

　　 本月下旬将迎来月饼销售高峰

　　早在8月中旬，月饼已在广州的商场超市以及各专卖店上市销售，但市场销售总体还稍显平淡。根据往年经验，多数市民会选择在节前一周购买月饼，届时，线上、线下各销售渠道的促销力度也会有所加大，因此预计9月20日前后（即中秋节前一周）将迎来月饼销售高峰。

　　价格监测显示，如今电商销售已成为月饼销售的重要渠道，预计今年的销量还将明显增加。与相对饱和的本地线下市场比较，电商平台具有销售成本低，覆盖面广的优势。随着信息技术的发展和消费习惯的转变，近年来月饼的电商销售量不断增长，且增幅较大。据了解，去年某品牌月饼的线上销售量出现近100%的增幅。今年各大月饼生产企业进一步加大了电商销售的推广力度，广州本地月饼知名品牌如利口福、莲香楼、陶陶居等已经全部实现上线销售，各大主流电商平台销售的月饼品牌数量较去年有明显的增长。