朋友圈卖“微厨月饼”,你会去买吗?
中秋节快到了,小蒂的“微信私厨”里厨室生香,这是她纯手工制作并出售的月饼、蛋糕、烘焙饼干……这种富有特色的私房美食和时髦的消费方式自去年开始就时兴起来,吸引了一些吃货,一传十,十传百。
而国家食品药品监督管理总局日前发布了《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》,提及网络食品经营者必须依法取得食品经营许可证或备案凭证,否则将不得从事网络食品经营。这个文件属于征求意见稿,规定尚未实施,目前大部分“微厨”(包括小蒂)尚属于无证经营。
小蒂的美食手艺和友情信任都难抗拒,如果你是小蒂的朋友,这个中秋,你还会去购买她的“微厨月饼”吗?
网友观点
谢翅飞:若是信得过的“微厨”朋友的食品,我还是愿意买。至于经营证书什么的,就是有也不一定可靠。安全卫生靠运气和天命,这或许是有关部门监管不力所致吧!
达标:为了一时的可口开胃而担起沾染乙肝等传染病的风险,实属捡芝麻丢西瓜——因小失大之举。即使价格贵点,我也宁愿选择正规商家生产的食品,不敢也不愿去冒这种风险。
梅江区郭郭:家庭小作坊私厨出品的食品安全无保障,类似三无产品。网络销售的冰皮月饼更吸引吃货们的味蕾,殊不知冰皮类月饼极容易变质变味,危害身体健康。换作是我,不买!如果是分享朋友的手艺就欢迎。
粉象:感觉还是有店有保障,毕竟有保质期的。
妮子:不买。如果是我做的,送礼不收钱。这种富有创意的私房美味不放心,尝一尝就可。
曾一聪:“微厨”的食品虽无证经营,但这种食品几乎不添加化学材料进行防腐,比包装食品可能更绿色,更环保。所以我每年都会买些农家做的如月饼(切饼)、牛肉干之类的东西。这些东西便宜许多,也没有什么防腐剂。
YOYO:如果小蒂是认识的朋友并知道其制作原料的,我会购买,如果不是,则不会去买。
(廖智 整理)