第六食堂接受餐饮服务单位饮食安全信誉度等级评审

  2015年12月31日，由湛江市食品药品监督局开发区分局副局长王小港组成的专家组，对我校学生第六食堂“餐饮服务单位饮食安全信誉度等级”建设工作进行现场评审，学校后勤管理处副处长卢等文、饮食服务中心总经理段帮清等参与了评审。

评审组一行对食堂管理制度、工作流程、物资采购、工作记录等资料进行详细查看，并现场检查了设备配置、仓库物资管理、厨房加工操作过程、食品留样、餐具消毒、物资台账等工作。

评审组对我们的工作表示赞许，认为学校对食堂建设管理非常重视，在“餐饮服务单位饮食安全信誉度等级”建设中做了大量有成效的工作，特别是以“阳光厨房”建设为代表的工作亮点很多，食品安全有保证。