常平镇77家学校“阳光厨房” 本月内可全面启用

东莞时间网讯 记者日前获悉，作为常平镇2015年重点工作之一，该镇“阳光厨房”建设工程目前已进入收官阶段，全镇设有学生膳食食堂的77家学校和幼儿园食堂已全部完成“阳光厨房”视频监控的安装工作，本月内即可通过调试全面启用。

26日，常平镇食药监分局和镇教育局在振兴中学召开全镇学校食堂“阳光厨房”推进工作现场会议，并现场参观该校食堂。据介绍，振兴中学第一食堂是首批成功创建“阳光厨房”的学校食堂之一，2014年获得省级示范食堂称号。记者在该校食堂看到，食堂整洁卫生，厨房工作人员穿着规范，食堂内整齐悬挂了各类食品安全管理指引，厨房清晰划分了餐具洗涤区、消毒区、蔬菜加工区等不同功能区间。食堂共设置18个摄像头，厨房内各区间操作流程以及学生就餐等均可通过监控系统呈现，管理人员可通过电脑、手机等工具对食堂进行实时查看，同时，在就餐大堂内设置的电子显示屏，也可查看厨房内的生产状况。

全面实现学校“阳光厨房”全覆盖是常平镇2015年重点工作之一。据了解，常平镇共有学校、幼儿园食堂87家，其中77家设有提供学生膳食的食堂已经100%完成了“阳光厨房”视频监控的安装。

常平镇教育局有关人士表示，去年常平率先提出建设“阳光厨房”，本月全镇将完成“阳光厨房”建设工程。目前“阳光厨房”建设已进入最后阶段，只要完成“阳光厨房”视频监控系统、“阳光厨房”APP等调试工作，即可全面实现智能监控，实时对学校厨房进行监督。