杜应红左手白酒，右手艺术

        杜应红是一个艺术家，也是一个收藏家，主要收藏美酒和当代艺术，他一手创办了酱门会，里面摆满了他收藏的各种宝贝。酱门会是一个精英会所，也是一种生活方式，杜应红通过几年的研究与实践，成功地构建了一个中国白酒文化的品鉴系统，提炼出了五好酒局：和好人在好地方用好方式喝好酒办好事，并将酒礼、酒品、酒趣、酒道等传统酒文化用当代生活的方式自然地融入酒局中。

        藏家速写

        杜应红，1976年生于贵州遵义，7岁学武，后又自学美术，当过美术老师，现为职业艺术家、独立策展人、摇滚音乐人、传播策划专家、酱门会的掌门人。杜应红喜欢品酒，基本上无酒不欢，尤其喜欢酱香型的美酒。他酒风温文尔雅，却被称为酒界“豪放派”。杜应红还是一个艺术家，因其工艺画、水墨画、油画、陶艺、雕塑等作品风格大胆不羁、具有先锋实验精神，被称为“艺术狂人”。

        面对面

        人生七味都可在酱香型酒中找到

        杜应红有一张酷似蒋介石的脸，锃亮的大光头，喜欢穿黑白两色的衣服，自己设计的，用油画布制成，“黑白可以说明一切问题：上下、男女、左右、天地，甚至民间说的黑白两道。黑白分明也是我的性格。”

        酱门会里有一张宽宽大大的长桌，杜应红经常和朋友们在这张桌子上喝酒品菜，就艺术创作展开激烈的讨论。每次聚会时，杜应红亲自给每位会员与就餐者书写名牌，用的是东方最传统的毛笔，写在西方的油画布上。酱门会用嘉宾的名片装饰墙壁，每一张名片背后都是鲜活的酱门故事，俨然一幅抽象壁画。酱门会收藏当代艺术家的作品，也收藏世界各地的好酒，有两个柜子专门用来展示艺术品，有两个柜子专门用来展示酒。在各种品类的美酒中，杜应红尤其喜欢酱香型的白酒，“人生七味都可以在酱香型的酒里面找到。”近几年来，他潜心研究中国的酒文化，并不遗余力地推广贵州的茅台酒。在酱门会里，甚至可以看到茅台高粱(与众不同厚皮小粒)、大曲、酒糟、茅台红石、茅台红泥和茅台水。