杭州雷迪森铂丽大饭店全国比赛创佳绩
“2015年中国技能大赛全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛” 8月7日在成都落幕。浙江代表队西餐宴会摆台选手龙云云，从全国30个省、市、自治区、生产建设兵团的120名旅游饭店职业技术能手中脱颖而出，荣获该项目第三名，被中国旅游饭店业协会授予“旅游饭店技术标兵”称号；中餐宴会摆台选手徐怡海、调酒项目选手邱曼、客房铺床项目选手金艳均获得优秀奖；工装秀项目计入团体总分，浙江代表队团体总成绩获三等奖。
7月中旬，浙江省饭店业协会组织浙江报名参赛的酒店进行预选赛，经过激烈角逐，杭州雷迪森铂丽大饭店西餐宴会摆台、中餐宴会摆台及调酒三个项目获得第一名，杭州开元名都大酒店客房铺床项目夺冠，共同组队代表浙江省参赛。经过三天的比赛，选手们不负众望，不负热托，均有不俗表现，为浙江省旅游饭店业赢得荣誉。比赛现场，《中国旅游报》成都记者站记者白骅了解浙江代表队均来自杭州市萧山区的酒店后，为萧山区旅游酒店的实力竖起了大拇指。
与往年开展的全国旅游饭店服务技能大赛不同，今年的竞赛首次由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会共同主办，并被列为国家级二类竞赛。大赛按照国家职业技能标准三级(高级工)以上知识、技能要求命题，针对三个工种(客房服务、餐厅服务、调酒师)设立了四个分赛项(客房铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、调酒)，对选手进行了外语水平、理论知识和操作技能的考试，其中，外语水平、理论知识和操作技能考试成绩分别占总成绩的10%、20%、70%。这意味着参赛选手必须兼备过硬的实操技能、扎实的理论知识与一定的英语口语能力，才能“技压群雄”。
酒店积极参加此次比赛，旨在通过技能竞赛这个舞台，让更多德才兼备、技术优秀的员工有展示才能的机会，同时在酒店内及区域旅游饭店业掀起“比业务、学技术、赶先进”的热潮，激发员工爱岗敬业、奋发向上的精神，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，把员工队伍的整体素质再提高到一个新水平。