柠檬汁洒身暴晒会重伤？专家：是否致皮炎主要看体质
近日，微信朋友圈被一条名为《太恐怖!喝柠檬汁而已，却导致整个手都烂掉了》的帖子刷屏。帖子中称，一国外女子在海边享受美好时光的时候，一边晒太阳一边喝柠檬汁，结果不小心把柠檬汁弄在了手上，然后手就被晒成重伤。并分析称，足够的感光食物柠檬汁液加上强烈的紫外线，产生了化学反应，从而使人患上了“植物日光性皮炎”。还有网友表示，柠檬可以美白，但是不能白天喝，因为柠檬有光敏物质，会吸光，白天喝柠檬水会变黑。这是真的吗?柠檬汁洒在身上后暴晒真的会发生化学反应吗?记者决定进行亲身实验。
记者实验涂上柠檬汁暴晒30分钟未见化学反应
13日，济南市区最高温34℃。记者买来两颗柠檬，切开后将柠檬汁涂在左胳膊上，并选择在正午时分，在太阳底下暴晒半小时。
怀着忐忑的心情，记者走出办公大楼，滚滚热浪迎面袭来。记者伸出涂满柠檬汁的胳膊，让其裸露在阳光下。不一会，记者便被晒得满头大汗，胳膊出现灼热感。30分钟后，记者看到涂抹过柠檬汁的胳膊被晒红了，但并没有发生什么化学反应，也未被晒成重伤。
由此可见，帖子所言“足够的感光食物柠檬汁液加上强烈的紫外线，产生了化学反应，从而使人患上了‘植物日光性皮炎’”并不可信。
专家表示，一些食物含有光敏性物质，往往就被称为“感光食物”。有些食物属于光敏性食物，但也不是人人吃了光敏性食物后晒太阳都会有不良反应。需要同时满足三个条件：第一，个人属于敏感体质;第二，本人吃了光敏性食物;第三，食用后接触了紫外线，比如晒太阳等等。简单地说，就是本人的体质、吃的食物、紫外线三者同时作用，才会导致植物日光性皮炎。
专家说法正常饮用柠檬水不会产生光敏反应
那么柠檬白天不能喝，喝完柠檬水会变黑，这又是真的吗?中国农业大学食品工程学院的倪元颖教授在接受采访时曾表示，日常正常饮用柠檬水，人体并不会产生光敏反应，也就是说白天喝柠檬水并不会让人的皮肤变黑。虽然柠檬中确实含有光敏反应的物质，但只有达到一定剂量的时候才会对人体造成伤害。而不只柠檬有光敏性物质，香菜、芹菜、油菜、芥菜、菠菜、雪菜、马齿苋、马兰头、胡萝卜、茴香、荞麦、莴苣、干木耳、黄泥螺、皮皮虾、螃蟹等食物也含有光敏性物质。
她解释，柠檬所含的光敏物质叫“香豆素”，它主要储存在柠檬皮里，每克柠檬皮的含量约为1.95微克。研究发现，“香豆素”要对人体皮肤产生影响，它的风险评估值得是1.2毫克到1.45毫克，换句话说，你要吃够600克柠檬皮，光敏物质才会发生作用，换算下来要吃掉3到4斤的柠檬。
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发生皮肤光敏反应该怎么办
一般皮肤光敏性反应症状较轻者，只要离开暴晒的环境，一周左右即可自愈。严重者可服用一些脱敏药物进行治疗，并服用一些维生素C和维生素B族药物。如症状严重，最好到医院请医生处理。
预防日光性皮炎关键在于尽量避免阳光暴晒。特别是有类似病史或家族史的患者，要采用涂抹防晒霜等措施，防止皮肤受到日光的强烈刺激。每天上午10时至下午2时紫外线最强，应尽量减少外出。室外活动时，应穿浅色、宽松的长袖衣物，并戴太阳帽做好防护。一旦出现日光性皮炎症状，应避免洗热水澡，以免加重皮炎症状;还应避免用手搔抓患处，以防继发感染。
原标题：柠檬汁洒身暴晒会重伤？专家：是否致皮炎主要看体质