“大树底下听古仔” | 夏茅香芒，五两白银两枚果
广州市白云区白云湖街夏茅村有一棵高大、粗壮的银稔味香芒母树，在当地是远近闻名的“夏茅一宝”。它已有276岁了，作为夏茅香芒三种味型的代表之一，也被称为白云区“最美味的古树”。
在当地人心中，它是传奇，曾见证了“五两银子才买两个果”的传说，也遭遇过颗粒无收的窘境，最终迎来满树繁花的新生……它经历了夏茅的巨变，是风土人情的重要组成部分，承载着大家的童年回忆。如今，时光匆匆，岁月悠悠，而这棵树一直矗立在这里，守护着村民的不老乡愁。
古树名片
银稔味第一代香芒母树：垂直高度17米，树冠覆盖面积460平方米，树径最宽处的宽度1.22米。
位于夏茅综合市场旁、夏茅小学旧址前
夏茅银稔味香芒母树是国家三级保护古树，树龄已有276年。图/广州日报·新花城记者：庄小龙
夏茅最古老香芒母树 银稔味
从夏茅村委会出发，沿着村道步行约百米左右，便来到夏茅综合市场。市场对面的铁围栏内，一棵约五层楼高、树干直径超过1米的粗壮香芒果树静静伫立，树冠繁茂，绿荫盖地。枝头上挂着不少鸭蛋大小的芒果，早已被纸袋子套着保护起来，防止果蝇来蛀食破坏。
树干高处挂着一块铭牌，显示这是国家三级保护古树，年龄已有276岁。“这是夏茅村现存最古老的第一代香芒母树，是银稔味的。”夏茅村的老人刘荫兴说。
关于这棵香芒树是怎么来的，村民说法不一。其中一种说法是，早在清朝嘉庆年间，夏茅就有种植香芒的记录。到了道光年间，一个住在龙船头（现地名）的村民不幸身亡。他的妻子伤心不已，捶胸痛哭。这时，来了一位年近八旬的老妪，对她好言相劝，临走前还送她一个芒果说，如果口渴，便吃了这个芒果。
后来，这位妻子哭了三天三夜，口干舌燥，想起了老妪送的芒果，便咬了一口，发现香气扑鼻，味道清甜。于是，她把芒果核种下，以纪念自己的丈夫——而这就是后来的夏茅香芒了。
“夏茅香芒原来有白兰味、桂花味和银稔味”，刘荫兴说，后来白兰味型的芒果树彻底消失；桂花味的香芒母树也慢慢枯萎，现在村里存活的桂花味芒果树都是第二三代了，“唯有位于夏茅小学旧址前的这棵银稔味芒果树是夏茅现存最古老的第一代香芒母树。”刘荫兴说。
夏茅香芒满树繁花。图/白云区融媒体中心
香芒曾带旺一方水土 够“威水”
根据相关文字记载，夏茅于北宋开村，至今已有上千年的历史。然而，在资讯不发达的年代，很多人是通过夏茅香芒，才知道有夏茅这个地方。
“三种味型的香芒果实都不大，大约就是鸡蛋大小，皮薄如纸，肉似琼浆，色似朝霞，美味芬芳。”76岁的夏茅村老人刘宗和回忆道，以前夏茅村被溪水环抱，芒果树都是由白云山水灌溉，品质很好。“其中最好吃的是长在龙船头的那棵桂花味香芒，隔着皮就能闻到一股浓郁的桂花味，而且可以连皮吃，吃完了口齿留香。”
夏茅的水土尤其适合种植芒果，由于质量上乘，夏茅香芒曾是清代贡品。“很珍贵，要五两白银才能买到两个，真不是普通人家能够吃到的。”刘宗和用手比画着，当时装芒果的盒子底座用木头制成，只有半个抽纸盒大小，十分精致。听祖辈说：“当时广州的达官贵人都是坐着轿子，慕名来夏茅买香芒的。”
说起夏茅香芒的威水史，村民们十分自豪。“每到丰收季节，村子里就十分热闹，河涌两岸商贸繁荣。”夏茅村老人刘学能说，当时从十三行来的商船运来日杂洋货，在夏茅销售，再把收购的夏茅香芒运往广州城中心销售。所以，夏茅香芒还带旺了本地的餐饮生意以及优质农产品销售。
“后来，不少商贩纷纷打着‘夏茅香芒’的旗号来卖其他地方的芒果，他们的货就变得特别好卖。”刘学能笑着说，“但那些货不但贵，还不好吃，也破坏了夏茅香芒的声誉。”
“夏茅香芒进京”的故事，在当地也是家喻户晓。刘荫兴说，1955年6月，夏茅香芒大丰收，社员刘满兴等人建议将香芒送到北京。于是，村里把桂花味的香芒交给新华社记者，托赴京开会的全国人大代表乘飞机带到北京。自此以后，夏茅香芒闻名全国。
夏茅有两百七十多岁的香芒古树，树上结出了芒果。图/广州日报·新花城记者：庄小龙
让夏茅一宝重现辉煌 成焦点
村里的老人说，这几十年以来，夏茅香芒就是村里的公共财产，由祠堂管理着。不过，即使用毛竹做栅栏，把树围起来，也难不倒馋嘴的孩童。“夏天只要来台风下雨，我们就有机可乘了，成熟的芒果从树上掉下来，我们就从学校跳窗出去，到田里捡起来吃，就算被老师发现责罚也在所不惜。”刘荫兴回忆道，“那时候，我们会扔石头，分散看树人的注意力。看树人听到响声，以为有芒果掉下来，就会去捡。我们就趁机翻进去，爬上树，把摘到的芒果全塞进背心里。背心被裤腰带扎着，就能装很多果子。”说起儿时的调皮捣蛋，刘荫兴和几个老人露出孩子般的笑容。
从前，村里每年都通过竞标的方式出售整树的香芒，不一定是本村村民可以买，外地人也可以买。竞标价码是稻谷，价高者得。在当时，夏茅香芒曾创下了500公斤稻谷换1公斤香芒的纪录。
后来，竞标不再举行。村里安排专人管理香芒，每年集中采摘，再分发到各家各户，让每个村民都能尝到夏茅香芒的芬芳。
再后来，随着城市化进程加快，村里的工厂、车辆和人员都多了起来，香芒的生长环境也发生了变化。“在20年时间里，夏茅香芒母树开花越来越少，更别说结果了。其他的第二三代香芒树即使偶有结果，也因为遭受虫害，所剩无几。”刘荫兴慨叹，现在，村里的年轻人大多数都没有吃过夏茅香芒，早已消失的白兰味香芒母树甚至没有留下后代。
“夏茅自古以来就是福地，香芒造福了一方乡土。”夏茅村老人刘学能说，如何能让“夏茅一宝”重现辉煌，成了大家关心的焦点。
培育地理标志 传承香芒文化
记者在夏茅联社第十一经济社的种植园看到，新嫁接移栽的约15亩夏茅香芒树苗扎根故土，正沐浴着阳光雨露茁壮成长，为大地增添点点绿意和勃勃生机。
“这是今年植树节期间，白云区农业农村局、白云湖街道的工作人员和夏茅村民们一起种的，大家几人一组刨坑、扶苗、培土、浇水……干得很起劲。” 植树现场，刘荫兴还为年轻一代香芒“守护人”讲起夏茅香芒近三百年兴衰起落的故事，言语间百感交集。
“夏茅香芒对管理养护的要求较高，不仅要及时修剪，做好水肥管理，更重要的是预防果蝇虫害的侵袭。”白云区农业农村局高级农艺师谢艳华介绍，雌性果蝇会通过尾部的针状产卵管刺破果皮吸食果肉汁液，并在果实内部产卵，毁掉整树的果实，“所以，开始挂果后，我们就要请专业人士对果实逐一套袋，进行物理阻隔。”
谢艳华介绍，每次香芒开花都会大量消耗树体营养，所以，通常移栽的第一年会对果树进行疏花疏果，让树体充分汲取营养，长好骨架，为后续稳定出果打好基础。
“现在，随着大面积扩种，夏茅香芒很快就会‘上新’，市民朋友就有机会品尝了。”谢艳华说。
扩种，让夏茅村民感受到一份责任感。“小时候，村里送来夏茅香芒，慰问我的爷爷。我是沾了他的光才吃到银稔味的香芒。”夏茅联社年轻党员刘宇咏对“连皮都能吃”的夏茅香芒念念不忘，“这次我们参与扩种香芒，不仅能美化提升人居环境，更重要的是，我们为家乡果树品牌的传承出了一份力”。
这几年，越来越多的村民主动参与到香芒古树的保护行动中。白云湖街派驻夏茅联社第一书记植健强介绍，夏茅已对全村的名木古树进行编列，制定了“一树一策”的保护方案，聘请专家团队进行专业养护。“我们正在打造香芒种植园，计划将夏茅香芒打造成地理标志，注册商标，通过深入挖掘、传承夏茅香芒文化，推动绿色生态发展，为城市留下记忆，让人们记住乡愁。”植健强说。
“我们农机中心开展特色种质资源保护培育工作以来，对夏茅现存桂花味、银稔味的香芒品种进行首批嫁接育苗共约500株。” 白云区农业农村局负责人表示，该局将进一步对特色农业品种进行繁殖、提纯复壮与创新利用，提升良种推广与示范价值，让更多特色品种“飞入寻常百姓家”，让濒危老树焕发新活力。
白云湖街夏茅联社开展直播活动，吸引更多人共享香芒收成的喜悦。图/白云区融媒体中心
老树再挂累累果
浓郁不变银稔味
夏茅香芒既是古树，也是白云区的特色种质资源。这几年，白云区农业农村局、白云湖街多次邀请广州市果树科学研究所、华南农业大学的专家、学者开展实地调研、土壤检测等工作，研讨夏茅香芒古树的保护方案；制定了相关种质资源培育扩种工作方案，对夏茅香芒等特色品种进行种质资源栽培保护、嫁接繁育、移栽扩种。
在各级部门和专家的指导下，夏茅联社开展周边环境整治，拆除清理了香芒古树周边的涉污厂企，对香芒古树加装围栏保护，避免人为密集活动对香芒古树造成损害；同时，还对香芒古树进行重新换土、施肥，改善土壤通气和营养状况，为芒果树打造“宜居”的生长环境。
夏茅联社还聘请了专业公司养护香芒，动态关注芒果树病虫害情况和生长情况，适时做好疏花保果和病虫害防治等工作。此外，还组建了养护志愿队，通过实时数据适时调整养护方法，做到科学、精准养护。
在多方努力下，银稔味第一代香芒母树枝繁叶茂，愈发茁壮，并于2021年春夏迎来久违的满树繁花。没多久，近300岁的夏茅香芒古树再现硕果累累，丰收的喜悦激动人心。“很多年没吃到夏茅香芒了，独特的银稔味还是那么浓，又令我想起小时候。”当时，品尝着刚从树上采摘下的夏茅香芒，村民刘伯很是感慨。
如今，夏茅香芒不仅再次成为村里的一道亮丽风景线，也吸引了更多的村民主动参与到香芒古树的保护中来。
村民品尝新鲜香芒，竖起大拇指。图/白云区融媒体中心
●记者手记
一棵古树
一份文化认同感
记者第一次知道夏茅，也是从采访夏茅香芒开始的。这棵郁郁苍翠的古树，伫立在村中，注视着人来人往，见证着沧海桑田。两百多年的历史，就在枝丫间随风轻摇，在层层绿荫间转瞬即逝，默默成就了这个村落的古韵绵长。
由于连续多年关注夏茅香芒，记者时时能感受到古树和村民的微妙关系。平日，这棵母树任何的细微变化，都会牵动着夏茅人的心。老树那一圈圈的年轮里，记录着厚重的人文故事，也安放着人们无尽的乡愁。每每对外人讲起夏茅香芒的故事，村里老人的眼里都闪着动人的光，那画面，那记忆，如同阳光透过树叶，把老人带回到儿时的家园——树下有草，草上有蝶。
树木是人类的亲密伙伴。人树亲和，才算宜居。这些年，各方人士全力守护着香芒古树，最大限度展现古树风貌，并通过不断的全域环境整治提升，打造出一张绿色生态名片，让绿水青山“看得见、摸得着”。同时，大家注重挖掘夏茅香芒的历史文化内涵，使其成为美丽乡村建设的精神支撑，也提升了人们的文化认同感、自豪感，凝聚起共建美好家园的巨大合力。
如今，夏茅约15亩的种植园里，这棵“最美味的古树”已经开枝散叶，召唤着越来越多的年轻人陆续回到村里，投身家乡建设。相信不久的将来，夏茅香芒那独特的香味、高级的口感，将不止存在于陈述者的回忆里和聆听者的想象中——年轻一代的“守护人”，定将续写传奇，让夏茅香芒的故事翻开新时代的篇章。
文/广州日报·新花城记者：汤南 通讯员：杨黛清
图/广州日报·新花城记者：庄小龙（除署名外）
