我校对三校区开展食品安全检查工作

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4月28日，学校爱卫会对三校区开展了春季食品安全、二次供水和环境卫生专项检查工作，对检查中存在问题的商铺现场提出整改意见，并进一步做好复检和监督整改工作。

此次检查由副校长何景陶带队，包括学生代表和部分院系教师代表在内，来自后勤管理处、校办、学工部、宣传部、校工会、保卫处、校医院、图书馆、南海校区管委会、课室管理中心、资产经营公司、居委会等多个单位近60人组成检查队伍，对三校区食堂（含附幼食堂）、商铺、桶装水供应点、直饮水、石牌校区东西区加压站、南海校区加压站共46个单位进行专项检查。检查小组围绕食堂、商铺原材料采购储存、进货清单及台账、食品加工制作过程、食品餐用具清洗消毒、生熟分离、商铺内外环境卫生状况以及消防安全等环节，重点对营业执照、食品经营许可证及健康证是否齐全，是否超范围经营，预包装食品外包装是否完好、是否有产品合格证、生产日期、保质期是否过期，散装食品是否有效隔离灰尘污染等进行了检查。

检查发现，有14家商铺存在营业执照、税务登记证、从业人员健康证过期或不完整的问题，对此，检查组要求加快补办相关证件；有2家商铺在无营业执照和食品经营许可证的情况下超范围经营，4家商铺存在出售过期食品的问题，对此，检查组要求相关商铺立马整改，并当场下架所有过期食品；有6家商铺存在严重的消防隐患，对此，检查组要求相关商铺必须按要求配备消防设施、设置消防通道和指示标牌；此外，大部分商铺存在店内规章制度未上墙或未预案、除四害设施不完善、店内卫生环境状况较差的情况，对此，检查组要求相关商铺必须按照安全卫生标准，逐一解决此类问题。

目前，检查小组已整理相关检查记录，将整改通知单下发至各单位。何景陶要求学校食品安全工作必须严格按照教育厅的要求执行，时刻绷紧食品安全这根弦，提高卫生安全意识，加大巡查、检查力度；层层落实食品安全责任，对各类隐患做到早发现、早预防、早整改，切实将食品安全工作落到实处。