梅州“跑”出全省冠军猪

　　本报讯  （记者张柯  通讯员罗宏炼）记者从市农业部门获悉，梅州生原现代农业有限公司选送的“跑山”猪在第十二届（丰强生泰杯）健康养猪技术比赛中荣获一等奖，该公司同时获得社会良知奖。这也是该比赛最高奖项首次花落梅州。目前，企业正借势打造本土高端品牌土猪，培育梅州版“壹号土猪”。

　　此次养猪大赛由广东省养猪行业协会主办，旨在推行生猪安全养殖模式，倡导科学健康养猪的新观念，吸引了广东、广西、湖南、湖北、福建、河北、上海等地的规模化猪场报名参加。大赛经过对数千份参赛盲样进行实验室检测及大量数据分析得出评比结果。记者在梅县区南口镇太和村养殖基地见到了“冠军猪”的伙伴们。与家猪圈养不同，群猪被放归山林，喜欢随处跑动、刨土，体型瘦长。除了现场管理员外，“跑山”猪背后更有来自华南农业大学等高校的动物营养学、畜牧兽医专家和林业专家，掌管饲料营养搭配、疾病预防、生态养殖环境等。

　　“我们坚持标准化养殖，从小猪到猪成栏，几乎不用药。猪在山上来回跑动，生病少、体质好。”企业负责人廖庆环表示，在摘得全省比赛冠军后，他正加速推动本地土猪的品牌化进程。目前，该企业在城区布局4家社区品牌直营店。尽管每斤猪肉售价比市面上的普通猪肉贵3元至5元，但并不影响消费者购买欲望。此外，企业主动与知名电商运营团队合作，通过自营淘宝销售品牌生鲜猪肉、腊肉等食品，产品畅销珠三角。