樟木头街头现羊奶当街现挤现卖
羊奶当街现挤现卖能放心喝吗？
东莞时间网讯 “卖鲜羊奶啦！健康绿色的鲜羊奶！”5月26日早上，笔者在樟木头镇新兴街街头看到，一位老大爷用三轮车载着6只奶羊在街头挤奶现场销售，吸引了不少市民前来抢购。有的市民称赞现挤的羊奶新鲜，也有的市民对街头挤售的羊奶“能不能放心喝”提出质疑。
现场:街头现挤羊奶热销
笔者注意到，前来购买现挤羊奶的市民络绎不绝，他们手上都拿着大小不等的瓶子或杯子，排队等着买新鲜羊奶。卖奶的老大爷一手拿着杯子，一手不停地现场挤奶，不一会儿，一瓶新鲜的山羊奶就“出炉”了。由于购买羊奶的人很多，6只奶山羊的奶很快就挤完了，一些没买到“鲜奶”的市民还向老大爷索要联系方式，以便下次购买。
“我每天都会开着三轮车载着奶羊走街串巷，为爱喝鲜羊奶的市民送上新鲜的羊奶，由于羊奶产量有限，常供不应求。”老大爷自称姓凌，今年61岁，家住在古坑村，养殖奶羊有多年历史，目前共饲养了20多头奶羊，一天羊奶产量约5公斤左右。
养殖户:加热后喝保你放心
“现挤的羊奶新鲜，营养丰富，口味纯正，加热后喝，保你喝得放心。”卖奶的凌大爷称，羊奶现挤现卖，每公斤40元，绝对是“健康绿色无污染”。
“亲眼看着挤出来的，没有任何添加剂，喝着放心啊。”市民蔡大妈说，她每天都会购买新鲜羊奶，带回家煮沸后一家人都喝，“我们都喜欢这个味儿，已经喝了大半年了。”
笔者在现场看到，卖奶的凌大爷挤奶时并没有戴手套，几只羊拥挤在一起，车厢里落满了奶羊的粪便和尿液。“道路边现场挤奶卖，没有任何消毒措施，卫生状况令人担忧。再说来往车辆排出的废气、荡起的灰尘肯定也会污染羊奶。”附近开店的王先生并不认同凌大爷的做法。
防疫部门：不建议购买饮用
街头挤售的羊奶能不能放心喝？笔者咨询了樟木头镇人民医院防保股的疾病防控专家。专家表示，现挤羊奶虽然没有添加剂，但品质无法保证。如果奶羊感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫等疾病，乳汁中就很可能带有病原微生物，人饮用后也容易患病。单纯通过高温加热并不能保证病菌完全消除。不仅如此，当街挤奶环境卫生条件也无法保障。所以，现挤奶相对于加工奶虽说减弱了“二次添加”的威胁，但牲畜饲养环境等构成的“一次污染”也不容小觑。
疾病防控专家提醒广大消费者，现挤现卖的羊奶由于没有经过检验检疫，所以卫生很难达标，建议市民不能仅凭感官判断是否安全、健康。在食品问题备受关注的情况下，不建议购买饮用没有保障的现挤羊奶。
（魏洪东）
