横沥乡村振兴“斗牛大会”|六村英才显身手，同台斗智斗技能
处暑又七夕、秋意日渐浓。今日（8月28日），横沥镇第六场“斗牛大会”在石涌村开锣，进入线下PK的石涌、横沥、长巷、新四、田饶步、田头村等6个村的代表以“讲故事”的形式进行斗牛PK，通过自身的“奋斗故事”，为乡村振兴工作积累宝贵经验，注入人才力量。
会议表示，乡村要振兴，关键在人才，要重视本土人才挖掘培养，加强农村剩余劳动力培训提升技能水平，释放乡村内生动力和活力。立足乡村人才结构短板和企业技能人才需求，引进特别是乡村教育人才、乡村卫生医疗人才、乡村企业人才、乡村建筑人才、企业紧缺人才，增强人才储备。千方百计引导人才返乡，将其成为乡村建设的重要力量。
△现场观众为路演村代表加油打气
激烈比拼
讲奋斗故事，话精彩人生
上月29日，第五场“斗牛大会”在村尾村举行，精彩的现场PK至今让人印象深刻。本场“斗牛大会”以“人才振兴”为主题，旨在激发乡村振兴动能，把大量“有绝活、有本领、懂经营”的乡土人才发掘出来，从而不断壮大乡土人才队伍，让优秀人才发挥自身优势特长，为乡村发展充实力量。
活动开始前，与会人员通过参观了稻香中菜厨艺学院，了解“粤菜师傅”培训情况。记者了解到，该学院为业界提供专业的中菜厨师培训课程、为广大学员提供就业创业服务支持、为企业和行业协会构建共享的交流平台。
△开场舞蹈表演
舞蹈《贞观长歌》拉开了活动序幕。紧接着，进入“斗牛”PK环节，第一个出场的石涌村吴伟城以“满意服务才能获得群众点赞”为题，结合日常工作实际，道出了基层党员干部投身乡村建设的初心与使命。“我的工作成绩不是很亮眼，但我坚信把小事做完美，大事做精彩，怀着一颗感恩心和责任心，为石涌村发展做贡献力量……”精彩的演讲瞬间将现场气氛调动起来，不时引来阵阵掌声。
“我是在农村长大的，农民过上好日子是我最大的心愿，为此我成立农民合作社，从起初年营业额10万元到2019年突破360万元，带动了173户合作农户增收。”谈起当初成立合作社的初衷，香进光娓娓道来。
而其他村代表也不甘示弱，纷纷拿出“真本领”，为现场嘉宾和观众讲述奋斗故事，展示精彩人生——
“回想过去十三年，我凭借着刻苦钻研的韧性，用一手精密的绝活，将模具加工出来的精度，也变成了自己的人生刻度。”从曾经的“菜鸟杂工”到独当一面的模具师傅，再到如今的模具设计师，横沥村邓焕球尝尽了模具行业的酸甜苦辣；
田饶步村黄镇宇表示，通过自身努力及付出，从一名村工作调度站的组员晋升为现在的工作站组长，工作职责也随之变得更加重；
新四村叶琪高表示，厨师行业比较辛苦，未来，我不打算停下脚步，我将努力追求做好现代化餐饮健康饮食的先行者；
田头村黄桂芷是一名护士，疫情期间，她两度奔赴市九院支援。她说：“这是刻骨铭心的120天，我将珍惜这来之不易的抗疫经验，继续为横沥抗疫工作贡献力量。”
现场声音
“乡村潜力无限，振兴大有可为”
精彩的“斗牛PK”赢得了现场观众、嘉宾和专家评委一致好评。在评委点评环节，市人力资源和社会保障局职建科科长黄少华表示，六位代表的路演基于自己的本职工作，从点点滴滴做起，从小事做起，通过自己的打拼实现人生的成长。为横沥镇实施乡村振兴战略做出积极贡献。
△市人民政府副秘书长赖少瑜上台为获奖村代表颁发流动红旗
“各村代表的精彩演讲，让我看到了横沥镇乡村潜力无限，振兴大有可为。”华南农业大学教授杨正喜表示，“斗牛大会”的举办方式别出心裁且参与性强，通过“选人才”这种形式来展示，我们可以在活动中看到了美丽横沥朴实无华的文化积淀和文化传统。6位代表的奋斗历程让人敬佩，彰显了“朴实、坚毅、奉献、大爱”的个人品格。相信在像他们一样的乡村人才的努力下，将为乡村振兴提供有力的人才支撑。
经过精彩路演和激烈角逐，最终石涌村、长巷村、田头村获得前三名，下一期“斗牛大会”将移师到长巷村和田饶步村举办。
△横沥镇党委书记何植尧颁发下一期“斗牛大会”会旗
“乡村发展越快，对人才的需求越迫切。”记者注意到，新时代背景下，人才短缺、人口空心化、老龄化等制约着乡村振兴的发展。直面问题和挑战，横沥镇把人才振兴放在乡村振兴的重要位置，围绕就业创业、人才引进培养、劳务合作等方面，坚持引育并重，增强人才的可持续发展能力，持续为乡村振兴造血输血，促进村民真正富起来，全镇产业沿着可持续路径“跑”起来。
重点关注
横沥完善和优化人才培育体系，打造“粤菜师傅”工程
为乡村振兴注入新动力
清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，历史悠久的粤菜正在焕发新的活力……近年来，横沥坚持人才工程品牌化、技能培训专业化，不断完善和优化人才培育体系。并以打造“粤菜师傅”工程为抓手，通过高标准、高要求不断培养高水平的厨艺人才，为推动乡村振兴提供有力的人才支撑。
去年11月，由稻香集团投资建设的“中菜国际厨艺学院”揭牌成立，标志着横沥打造“粤菜师傅”文化品牌再上新台阶。该学院通过整合粤港澳大湾区餐饮文化资源，为餐饮业培养培训具有国际级管理及技术水平的专业人才，推动横沥乃至广东省粤菜师傅的培养与国际接轨，促进商业、文化、人才等多领域的互动交流，助推岭南饮食文化走向世界。
从某种意义上说，打造“粤菜师傅”工程就是“一村一品”“一镇一业”的扩展和外延。目前，横沥共有中港城酒店、万好食品有限公司、横沥牛庄等10个“横沥镇粤菜师傅培训基地”。其中，万好食品有限公司为省级培训基地。2017年以来，该镇在田头、田坑、隔坑等7个村居开展“粤菜师傅”中式烹调师、中式面点师培训班，培训“粤菜师傅”832人。以乡村美食和乡村旅游为切入点，创新“粤菜师傅技能培训+创业”“粤菜师傅+旅游”模式，通过精细化、专业化培训，培养新型“粤菜师傅”综合型人才，推动“乡村粤菜师傅”更好地创业就业。
从成为第一个承办“粤菜师傅”选拔赛的东莞镇街，到成立东莞首个“粤菜师傅国际交流培训基地”，再到“中菜国际厨艺学院”的创办，横沥不仅为“粤菜师傅”工程提供了硬件和师资方面的有效保障，也为推广粤菜文化、落实乡村振兴战略、加快建设湾区活力生态文明小镇注入强大驱动力。
全媒体记者 袁健斌 见习记者 刘维佳/文
全媒体记者 蓝业佐/图
全媒体记者 蓝业佐 肖延昆/视频
全媒体编辑 钟彦亮