饮食养生:16款私房养生食材

19.10.2014  15:02

私房养生食材 【秋季篇】

1、秋葵:肌肤嫩白

又名羊角豆,原产于非洲,含有多种植物胶质,尝起来滑溜顺口,有助消化、保护肝脏、健胃整肠。此外,秋葵富维他命C与水溶性纤维,多吃可以养颜美容,让肌肤白嫩细滑。

和风生鲜卷

材料:

薄米纸1张、秋葵2根、洋葱5g、红萝卜5g、莴苣20g、柴鱼5g 、山药5g、鲔鱼丁50g

作法:

1、所有食材切丝。

2、薄米纸泡过温水后,摆上切丝食材,卷起。

3、切段后即可食用。

2、 南瓜:减肥防老化

南瓜有三宝:钴、果胶、维生素A。钴能预防糖尿病,果胶可与糖类结合减少热量摄取,想减肥的妳千万别错过南瓜料理。而维生素A高的食物更是美容圣品,能让肌肤常保年轻美丽,远离老化的恶梦。

南瓜鸡丁味噌汤

材料:

南瓜250g、鸡胸肉200g、味噌适量

作法:

1、将南瓜子去除后,切成5公分厚块状;鸡胸肉切成小块状。

2、以冷水煮鸡肉至水滚,捞去上层浮沫。加入南瓜后继续煮至软化,最后拌入味噌后关火。

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