12步补充植物营养素
【导读】健康心脏需要有足够的植物营养素以预防心脏疾病，这些营养素可以减少细胞损伤，并适时修复。
1. 亚麻籽
亚麻籽富含ω- 3脂肪酸、膳食纤维和植物雌激素，亚麻籽有两种颜色——棕色和黄色。它有坚果的风味，将磨碎的亚麻籽撒在沙拉、早晨麦片或松饼中既能增加营养又美味。
2 .燕麦
最常见的形式是燕麦粥，一碗燕麦片富含多种营养素，像ω- 3脂肪酸、镁、钾、叶酸、烟酸、钙和可溶性纤维。
3. 坚果
如果你是那种无法抵制美食诱惑的人，坚果或许能把你带回正确的轨道。坚果像杏仁和核桃可以提供多种营养素，如植物ω- 3脂肪酸、维生素E、镁、膳食纤维、多不饱和脂肪酸和植物固醇。
4. 红酒
信不信由你，但一杯红酒并不是只有发牢骚时才会起作用，它还可以让你保持乐观的心态。
5 .罐装食品
金枪鱼和豆腐罐头也会把新鲜感带到餐桌上，还可以提供ω- 3脂肪酸、叶酸、烟酸、钙、镁和钾。
6. 脆脆的蔬菜
切碎的胡萝卜、花椰菜不但可以让汤或沙拉活跃起来，还能让你补充胡萝卜素、纤维素、钾、钙、维生素C和维生素E。
7. 菠菜
绿叶蔬菜对身体的好处大家都知道，用在沙拉、汤、辛辣的菜肴、三明治中，不但养眼，还能补充叶黄素、复合B族维生素、叶酸、镁、钾、钙和纤维素。
8 .甘薯
丰富的β-胡萝卜素、维生素A、C、E和膳食纤维，它可以直接食用，也可以煮和烤，都是美味的选择。
9. 橙子
每个有健康意识的人都有一份自己的健康食材名单，橙汁富含维生素C、叶酸和维生素B6，是健康水果中的佼佼者。
10 .西红柿
西红柿富含β和α-胡萝卜素、维生素C、钾、叶酸、纤维素和番茄红素，是保护心脏的佳品。
11 .木瓜
另一种流行的健康水果便是木瓜，吃下去一盘木瓜足以补充你所需要的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、钙、镁和钾。
12. 黑暗的嗜好
黑巧克力和茶通常被认为是饮食嗜好，是可以避免的。但医疗界宣布这些食物可以保持心脏健康，它们当中的多酚类和类黄酮都是有益心脏的元素。所以下一次当有人斥责你的“罪恶”习惯时，告诉他们这些都会让你的心情愉悦！