食品科技学院举办第三届水产品加工与创意大赛答辩会暨颁奖会议

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  为把水产品加工与创意大赛作为品牌，培养大学生创新创业实践技能。11月14日，食品科技学院在钟海楼举办了第三届水产品加工与创意大赛答辩会暨颁奖会议。学院党委副书记陈金水及学生近300人参加了活动，担任此次活动的评委的有副院长夏杏洲、刘书成、钟赛意以及系主任李秀娟和副主任林华娟。校团委给予本次活动大力支持。

来自全校的共11支团队进入了决赛并精心准备了答辩会，首先，每队通过视频展示作品制作的情况，选手依次上台介绍产品、主要生产、技术及工艺流程和销售策略进行阐述；接着是评委进行质询，选手解答评委提出的问题等环节。最后，夏杏洲副院长作了总结，并做出了专业点评，陈金水代表食品杯筹备组作了发言。充分肯定各支团队所取得成绩，希望大家积极参与比赛，为今后的学习打好基础，学习中继续探求知识，树立以“专业创造价值”理念，为大学生创新创业搭建科研平台。

经评委评出“趣味虾粿”团队获得一等奖，“海带乌冬面”与“石决明泡腾片”2组队伍获得二等奖，“原花甲”、“海味布丁”、“绿野仙踪果冻”3组队伍获得三等奖，院领导分别给获奖团队颁奖。

本届活动也吸引了水产、工程、经管等多个学院学生加入到食品专业团队中，不仅仅扩充了知识面，还做到了专业互补，大大提高了创新致用的效果。