江门台山举办“汶村金蚝美食旅游文化节”

　　中新网江门12月30日电  (建群 李君毅)“首届汶村金蚝美食旅游文化节”30日在江门市辖下的台山汶村镇横山码头开幕。一只重约0.5斤的巨大生蚝，成为此次金蚝节的“蚝王”，吸引了食客们纷纷驻足围观。

　　据介绍，台山是广东省七大产蚝基地之一，其中台山蚝又以汶村金蚝尤为出名，由于其养殖地靠近南海，远离工业污染，所以出品的生蚝个体肥壮，色泽乳白，而且肉质嫩滑可口，极富营养价值，是蚝中上品。

　　此次金蚝美食节主会场设在台山汶村镇横山码头，这里除了靠近海边，岸边还有上千亩的咸围，在这里，食客们除了品尝到美味的鲜蚝外，还可以直观感受汶村金蚝的养殖环境。

　　台山汶村商会副会长陈洪新表示，此次活动由汶村商会、汶村镇鲜蚝养殖协会联合主办，目的是打响汶村生蚝品牌，这里的水质比较好，没有污染，所以养殖出来的生蚝特别肥美、爽口。

　　据悉，“首届汶村金蚝美食旅游文化节”将持续到明年1月13日，活动期间，食客们除了能品尝生蚝、五味鹅、泥虫汤圆等等特色美食外，还可以还可以选购蚝干、蚝油等干货。吃完美食，汶村古村也值得一游，汶村是台山市知名古村，与斗山镇六村、都斛镇莘村并称“台山三村”，素有“书画之乡”、“鱼米之乡”等美誉。汶村古村建于南宋乾道九年，也就是1173年，至今已有840年，具有丰富的历史文化遗产，村内的陈氏宗祠、文海书院等景点极具观赏价值。(完)