江门有一“阉鸡”专业户 阉鸡也致富

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恩平一农民会阉猪补镬还会阉鸡，靠着这些手艺很早就成了“万元户”，他说——

补镬

文/图 羊城晚报讯记者 田恩祥 通讯员 梁治荣

江门恩平市有一个农民，他会三样手艺：阉鸡、阉猪和补镬。靠着这些手艺，他很早就成了万元户，后来又在圩上盖起了新楼房。如今虽已迈入不惑之年，但他仍然坚守这个职业。他叫梁木祥，恩平市那吉镇竹箩塘村人。

子承父业精通三样手艺

记者近日在那吉镇那吉圩市场见到了梁木祥。天气虽然有点冷，他却只穿着短衫短裤，戴着一副黑边老花镜，就地摆开阉鸡刀、镊子、棕毛线、酒精等工具埋头阉鸡。旁边一居民对记者说，他就是人称“阉鸡木”的梁木祥。

据梁木祥自我介绍，他从十多岁就开始跟父亲学手艺。他说，父亲是阉鸡、阉猪兼补镬样样精通的师傅，可惜生不逢时，干了大半辈子一家子连糊口度日都难以维持。有一次父亲奔波了一整天，跑了十多个村子竟连一只鸡也没得阉，饿着肚子回到家里，又发现全家几口正等着米下锅，看着一家人挨饿，父亲觉得阉鸡这手艺没用，一气之下就把阉鸡的工具全部丢进鱼塘里，发誓以后再也不阉鸡了。梁木祥见此情景，心里酸酸的，背着父亲偷偷下鱼塘，费了好大的劲才捞回了那套工具。这个情景令梁木祥终生难忘。

父亲去世后，梁木祥子承父业，阉鸡阉猪又补镬，三样手艺同样精通。他绍说，三样手艺中最难的是补镬，不但工具多，工作也粗重辛苦，所用的工具有风箱、熔铁炉、盛铁灼和泥筒子等，用一担箩筐挑着走村串户，满村吆喝。