酷暑靓汤饮DIY

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鱼丸水果汤

用料：鱼丸200克、木瓜50克、菠萝200克、高汤300毫升、蘑菇精（蘑菇打成粉）、盐等

做法：1、将新鲜菠萝洗净，削去皮和果眼，切块，木瓜去皮切块。

2、将菠萝和木瓜放洁净锅内加少许水，煮开做成果汁。

3、将高汤加入水果汁煮滚，加入鱼丸。在最后出锅前加入盐和蘑菇精即可。

罗汉菊花清凉茶

材料：菊花10克，罗汉果5克，薄荷5克，清水500毫升。

做法：将500毫升的清水煮沸，放入菊花、罗汉果、薄荷加盖浸泡一两分钟。

功效：清热解暑、生津止渴，清肝明目。