深圳沃尔玛两员工改口供承认使用过期食材

　　南都讯记者米燕 深圳沃尔玛洪湖店“使用过期食品制作熟食”事件出现新的转折点，有两名沃尔玛员工前往监管部门改口供，称沃尔玛确实存在使用过期食材及长虫大米的情况。   

　　8月7日，深圳沃尔玛洪湖店一名资深员工的举报视频在媒体曝光，视频内容直指沃尔玛洪湖店使用过期肉制作熟食、使用长虫大米制作快餐等问题。市食药局在上周六回复对此事的调查，现场抽查未发现相关问题。

　　事情昨日又出现新的转折。昨日，有媒体报道两名沃尔玛员工前往当地市场监管局更改口供。报道称，8月19日，一名已被沃尔玛停职、也是从事熟食工作的员工伍先生前往市市场监管局罗湖分局更改了自己的口供。其称自己经手过过期食材的制作，一些肉类在过期一两日后也制作成熟食，主管称这是为了毛利，并且减少损耗的一种方式。该员工向记者表示，此前他曾经录过口供，当时害怕遭到打击报复，称沃尔玛没有违规制作食品，但思前想后怕自己会承担假口供的责任，遂前往监管部门指证。另一名曾经在沃尔玛负责促销的女员工也再一次向市市场监管局罗湖分局补录口供，明确自己去年3月6日在熟食部帮忙洗米时，曾经看到洗米水上面漂浮着一些硬壳虫，但不知道这些米是否用来制作熟食；而第一次录口供时她称“自己不清楚是否看到了有虫的大米”。

　　昨晚市食药局回应，确实有收到沃尔玛员工改口供的情况，目前该事件还在进一步深入调查当中，近期将会公布最新调查进展。