沉香水深90%是仿品 玩家称几乎人人上过当
业内人士孙广娥介绍沉香的有关知识
沉香挂件是很多人热衷的收藏品 本版图片 晨报记者 殷立勤
1.54亿元走私大案让小众文化进入大众视野 玩家多“土豪”，市场少珍品
晨报记者 张谷微
上海海关日前查获一系列香道商品走私大案，案值逾1.54亿元，让香道文玩这个日渐在上海乃至全国兴起的行业走入大众视野。
现在许多年轻人闲下来，常在家中点一支线香，或者是精油熏香，泡上一壶好茶。但要说“香道”，真正了解的人就没那么多了，其实，这已是近年来形成的一股小众文化潮流。它包括对各种名贵香料的品鉴和把玩，也涉及到香炉等器具物件。在香道文玩这个圈子里，玩家们最为推崇、把玩最多的就是沉香。由于天然沉香已极为稀少，近两年越来越受到玩家的追捧，炒家也蜂拥而至，导致现在的沉香市场乱象丛生，陷入一个几近荒谬的状态。
为什么同样的东西拿到中国就可以卖这么贵？市场上那么多的沉香究竟孰真孰假？既然仿品充斥为何沉香依然有市场？不法商家到底如何造假？记者历时两周走访本市多个古玩城、数家沉香店铺，探寻资深文玩玩家，对话沉香界“老法师”，试图揭开香道文玩的神秘面纱。
[现场调查]
有沉香单价超黄金3倍
记者近日走访了中福、虹桥等沪上多家古玩城，发现香道文玩类的商铺大多以做沉香为主。在福州路上的中福古玩城二楼，有一家沉香铺子虽暂未开门，但隔着橱窗可以看到店主陈列的部分沉香：一大罐褐色的粉末状沉香粉瓶身外标注着“特级越南、富森红土”；而另一个颜色略深的小罐子外则标着“越南极品、棋楠粉”。旁边还有一个大瓶子，里头装满了不规则木片模样的沉香，瓶身上标着“越南牙庄，880元/克”。以昨日250元/克的黄金价格来看，这一沉香的价格已远超黄金。
虹桥古玩城内的沉香店铺更多，记者走进一家店铺，看到店内陈列着高级线香、沉香手串、车载沉香套装等各类相关物件。“这个是‘马来老虎沉’。”女店主指着一小罐线香说，都是5克装的，从49元到170元有4个规格。记者分别闻了闻其中的两款香，都是淡淡的香味，似乎没有太大区别。“线香一定要点的，如果直接闻就很香，那一定是加了香精的，我们是做纯天然的。”
随后，店主又向记者推荐车载沉香，小小一瓶沉香粉，有180元、350元、580元三种不同规格，店主说：“180是印尼产的，580的是越南的，肯定是越南的好，东西更纯。”但是光从外表看起来，这三小瓶沉香粉似乎并无太大差别。
“好料升值空间很大”
店内陈列的几串沉香手串吸引了记者的目光，其中有几串的标价贵得令人咋舌。“59400元？”没错，一个手串标价近6万元，这是一串产自印尼的AA级加里曼丹，16毫米、14颗的规格。而就在这个手串旁边，另一个十分相似的手串标价则是26800元。两者价格竟然相差一倍多？店主解释说，虽然两串的规格是一样的，产地也都是印尼，但是一个是AA级，另一个是A级的，级别不同，东西就差很多。为了消除记者的疑虑，店主特意取出手串让记者细看，“你瞧这串，佛珠上的油脂线更加丰富，颜色也更深。”据店主介绍，AA级的那一串摸上去会有一点粘粘的感觉，那就是沉香油脂。闻上去两串的香味也不一样，贵的那一串可以闻得到“甜甜的”香味，甚至还能闻到一股“奶香味”。另外，两串的分量也不同，AA级的23.8克，A级的21克多。“好料的升值空间很大，近一个月就涨了好几千。”店主说，这串近6万的手串，上个月有人买才5万，但是现在打完折也要54000元。
沉香玩法多种多样
在另一家沉香店铺，记者见识了沉香的各种玩法。记者看到店内的案几上有一个小瓶子，里面所装的应该也是沉香，但是从外形上看，大概是一个小指那么长，细细的一条，与其他常见的沉香都不太一样。只见店主打开瓶盖，取出一小条，把它插进了一根香烟里，一边点烟一边说：“这是抽烟用的，沉香的特殊香味可以很好地盖过烟味。”记者特意留心了一下，对方抽烟近在咫尺，但香烟味道却并不刺鼻。
店主热情地邀请记者品香，并教记者“香篆”。“香篆大概需要20分钟。”这位店主说，香篆，是利用道具将香粉通过模具印入香炉中的过程。香篆是古人玩香的一种方法，比起点燃一支线香，香篆更能培养人的耐心，让心沉下来，也能使时光变得更悠长有趣。“做我们这一行，喜欢以香会友。”
只见店主拿出一个小香炉，“先把香灰压平整，轻轻把模具放上去，再铺上沉香粉，接着取出模具。”他边说边演示，篆香的时候一定得静心，去除浮躁，“铺粉的时候要仔细压实了，取模具前先四周轻轻敲打几下，留下的香粉图案才能完整……玩香，是可以修身养性的。”
玩家称几乎人人上过当
记者在走访中发现，在香道文玩这个圈子里，无论是经商者还是纯粹的玩家，谁都能把香道说得头头是道。
杨先生，2006年开始接触这个圈子，“这个圈子真正火起来也就是近两年的事。”他说，因为香道所涉及的熏香、香炉等价格都比较昂贵，部分顶级之物堪称高端奢侈品。所以，这个圈子的玩家收入一般都比较高，用现在流行的说法，就是有不少“土豪”。
据介绍，香道所玩的香主要是指植物香，分檀香和沉香两种。这两种香都比较稀少，而沉香更少，因此尤为珍贵。沉香有“植物中的钻石”的美誉，极品沉香的价值甚至可以达到黄金的好几倍。它本身也是极其珍贵的药材。
一位沉香卖家告诉记者，不同产地、不同等级的沉香价格差别非常大，比如白奇楠，它在沉香中的地位就好比是汽车中的法拉利，但它还能再分成好几个等级。“沉香的香气是分辨等级的一个重要依据，香气越丰富，等级越高，但是一般人很难有能力来区分。”而且，据透露，“现在市场上90%的沉香都是假的。”一位玩家甚至这么说：“沉香珍稀，其种类、等级千差万别，市场上又充斥着以假乱真、以次充好，这行水太深，要玩就必须交‘学费’，不上几次当，怎么学得到东西？你得真正喜欢、投入、钻进去，某种程度上，这也正是这个圈子的魅力所在。”这位玩家坦言，他曾买过一块重约30克的沉香，交易价格超400元/克，买回家放水里打磨的时候，竟发现这块沉香里面暗藏了3颗钉子！取出钉子后再过秤，只剩下20克的分量，这意味着，他花4000多元买了3颗钉子！其实，像这样胸闷的事情，几乎每一位资深玩家都遭遇过。
玩香离不开香炉，“说到香炉，不得不提宣德炉。”杨先生说，宣德炉是明代宣德年间设计制造的铜香炉，据说宣德皇帝曾亲自督促整个制作过程，宣德炉可谓香炉中的极品。但是流传至今，市场上真正的宣德炉很少，假的却很多。“有人购入宣德炉的高级仿制品，转手放进拍卖行，说是正宗的宣德炉，几百元的炉子瞬间价标几万元！”
[辨别决窍]
作为一个普通的消费者，可以通过“一看、二闻、三摸、四烧”来辨别不同的沉香。
第一步是看，主要是指产地。
第二步是闻，是最重要的环节，即以出香为标准，真沉香中的一般等级，都有淡淡的香甜味，或有薄荷般的一丝凉意，或是有幽幽的甘草味；真沉香的高等级，有丰富的香气变化，辛辣麻甜凉苦，这六味皆有。而仿沉香或者说低等级沉香，闻起来有浊味，香气短。
第三步是摸，仿沉香摸起来有些粘手，很可能是添加了精油、人工香料等化学制剂。而真沉香摸起来很圆润，经手留香。
第四步是烧，真正的沉香用打火机烧一下，会发出甜凉的香气，即使是冒着浓烟也不会让人觉得呛鼻刺眼。而仿沉香一烧就有焦味。
[业内揭秘]
揭秘人：孙广娥(市沉香文化艺术馆馆长、市收藏协会沉香专业委员会会长)
为什么差价这么大
利用两地差别中间商做高价格
很多人不解，究竟为什么一个在日本值几百元的香炉，在上海就可以卖到几千元？一套进价1万多元的沉香，在我国的售价可以达到十几甚至二十几万元？
在位于威海路上的一间沉香体验厅内，上海沉香文化艺术馆馆长、上海收藏协会沉香专业委员会会长孙广娥坐在记者对面，点燃了一根细细的线香，房间里弥漫开一股幽幽淡淡的沉香味，沁人心脾。“沉香、香道，始于我国古代春秋时期，完备于汉唐，成长于宋，但清朝退出了历史舞台，也就是说，在我国，从清朝中期断代至今已200多年，近几年才刚刚开始复兴。”孙广娥说，但是，日本把它传承得很好，包括工艺和文化。日本有不少很有名的、有着几百年历史的香道文玩手工作坊，不少是家族传承。日本、中国两地的价差，其实是被中间商赚去了，一些商人利用两地市场的这种差别，利用中国香道玩家渴望得到好东西的心态，做高了熏香、香炉这些文玩的价格。
既然90%都是仿品，为何依然有市场
“土豪”占大多数，还有不少炒家
绝大多数都是仿品，却还是有很多人在买，很多人乐在其中，这究竟是为什么。孙广娥告诉记者，因为很多人不懂，一部分人即使在玩的过程中得知了真相，他们也通常都没有退路。“我见过太多上当的人，太多人几万、过亿地砸钱，以为买回来的是稀世珍宝，我去一看，其实就是一堆朽木。怎么办？将错就错，你忽悠我，我继续忽悠别人，这个圈子就是这么乱起来、炒起来的。”
光有炒家不行，“在这个圈子里，附庸风雅的人起码占了一大半。”香道文玩的东西价格不便宜，目前称得上是一种文化奢侈品，因此有不少“土豪”玩家。“土豪”附庸风雅，他们的心态其实很好理解。所以，许多“土豪”对好香趋之若鹜。“这个社会节奏太快，很多人想找一样东西愉悦身心。”沉香现在还刚刚进入大陆，市场正在慢慢兴起，有业内人士估计其价格还会再往上涨。
究竟孰真孰假
只有瑞香科沉香才是真正的沉香
沉香有4个科、好几十个品种，“但只有瑞香科沉香属白木香，才是正本清源的沉香，而且只产自我国海南和广东、广西，其中，只有海南产的为原生态的，广东、广西则是宋代起开始人工种植的。”孙广娥告诉记者，沉香学名为琼脂，“琼”是海南省的简称，“脂”指油膏状。沉香，是木材受到外力伤害，同时受到黄绿墨耳真菌感染后，树自身分泌出的一种汁液状的抗体物质，渐渐形成一种化合物即苄基丙酮，也就是沉香。只有这样形成的沉香，才是有真正药用价值的，极其珍贵的。
至于越南、印尼等国家所产的“沉香”，虽然也属于沉香大类，但是，这些“沉香”并非是受伤和真菌所形成，而是木材里本身所含的油脂香，两者完全不同，这些“沉香”并无药用价值，充其量只能作为观赏香，可以制作成各种饰品，最多制作成普通的线香，不能入药，可暂且称其为“仿沉香”。从价值上来说，真沉香和“仿沉香”相差十万八千里。
由于海南白木香数量极少，一年的产量也就几千斤，且当地的沉香多年前就已被国际公约组织保护起来，所以，目前市场上差不多90%的“沉香”其实都不是真正的海南白木香，但却都被赋予了“真沉香”的定义，“药用价值”一说也被广泛套用。
他们究竟如何造假
高温高压、用填充物、加化学制剂
资深文玩玩家杨先生告诉记者，很多人有一个误区，就是觉得沉水的香材更好，因为含油量高，油脂比重大，但实际上并非如此。虽然沉水是好香材的指标之一，但最主要的判断依据还是讲香气的感觉，若是所含的油脂不好，含油量再高也没用。但因为误区的存在，就有商家会利用，他们用高温高压的方法把香材密度变大，使其出现沉水的效果。
还有一个手法，就是用填充物的方式，比如在香材里面打入钉子、铁、铅等。或是在木材里面打入油，以达到看上去油性好的效果。也有的加入染色剂、人工香精等化学制剂。总之，不法商家会使用各种非天然、人为的手法，制造出貌似高等级香材香料的效果，以蒙骗消费者。
（原标题：香道水太深，老手也曾花四千买进三根钉）