早晚2种汤 治病长寿一步到位
07.12.2015 16:04
本文来源: Southcn.Com
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汤,已经是世界各地的餐桌上必不可是的一道菜。尤其在重要场合,餐前或餐后必须有一道汤,不然是一种失礼的行为。而在中国汤更是历史悠长,早在2700年前的菜谱中就记录了汤的制作方法。今天,喝汤已经非常普遍,其属于最容易消化的食物之一,并且营养价值丰富,老少咸宜。
入秋之后,人体随着季节的变化,也开始变得干燥,而在中医中有一句“入秋之后无病三分虚”,所以秋季又是润燥进补好季节。我们今天就一同了解一些在秋季早晚可以养生治病的汤。
一、早上喝米汤
说起米汤,其实很简单,就是煮粥时候,上层的汤水。我们在先了解为何米汤具有长寿治病功效之前,先要了解米汤原料的作用。
1.稻米作为主食之外的作用
稻米,是我国的只要粮食之一,全世界有一半的人在食用它。并且,其产量也在谷物中居于世界的第三位。
首先,其作为主食,含有大量的碳水化合物,是热体热量的来源。
其次,稻米含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等。这些物质都可以补充人体所需,尤其是其中蛋白质的含量为8%-10%,是人体重要组成部分。
最后,在中医中不同稻米也具有不同的作用。糯米和粳米具有补中益气、温补脾胃的作用。而粳米比糯米更容易消化。
籼米具有补脾胃、清肺等作用。
黑米和紫米的营养价值更高,具有开胃健中、补肝肾、抗氧化衰老和防癌作用。
所有,稻米虽小,但是其功效去不可忽视。
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