法国葡萄酒业入穗推广

　　日前，由法国农业与海产署（法国农业部下属机构）赞助的法国葡萄酒亚洲推广活动开启了广州站的路演。品酒会上，资深葡萄酒专家、勃艮第大中华区官方讲师齐绍仁带来关于法国历史文化、美酒美食的生动介绍，并根据南方特色的粤式菜肴，为大家搭配了来自法国各大产区、各具风韵的葡萄美酒，带领与会嘉宾共同领略浓郁法兰西风情在舌尖绽放的曼妙滋味，体会不同种类葡萄酒的独特风味与内涵。

　　红葡萄酒由果实和果皮为红色的葡萄发酵酿制而成，她芬芳馥郁，热情奔放，以其甘甜醇美的口感和丰富的营养价值闻名于世，从法国开始，盛行于欧美及世界各地；白葡萄酒采用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成，颜色呈淡黄或金黄，澄清透明并散发着淡淡的清新果香，令人神清气爽；桃红葡萄酒由黑葡萄类或白葡萄类酿造，它历史悠久，法国南部热情慵懒的阳光造就了普罗旺斯桃红葡萄酒的温和，以清爽的口味、亮丽的色泽，带给人时尚、亲切的气息；起泡酒中以香槟最为人所熟知，采用特殊方法酿造的起泡酒富含层次丰富的气泡且香气四溢，宜静宜动，既适合喜庆场合，也可以在正餐前作开胃点缀。（周人果）