活禽经营户退市后转售生鲜鸡最高可获一万六元补贴

04.11.2015  10:48
梅江区、梅县区均向活禽经营户发放了《关于生鲜鸡上市的联络方式及订单时间》,生鲜经营户先打集中屠宰企业办公室电话,商量宰杀时间并提供活禽数量、畜牧部门开具的活禽来源证明等,企业验收后即可按程序屠宰。

  本报讯  (记者黄焱) 昨日,市政府对家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”落实情况进行督查并召开汇报会。记者从会上获悉,目前,梅江区、梅县区活禽经营户近半已签订退市承诺书,本月15日前将基本完成退市补贴发放工作,经营户退市后转售生鲜鸡最高可获补贴16000元,月底基本完成引导经营户进入限制区内规划的活禽市场工作。

  据了解,梅江区限制区内活禽经营户277户,有163户已签订退市承诺书,截至目前,有5户退市补贴5000元已发放到位。在古洲路经营活禽的李远清就是其中一户,他表示自己将转售生鲜鸡。根据家禽集中屠宰企业反馈,除超市外,已有经营户与其对接。记者从梅江区食安办了解到,退市后转售生鲜鸡的经营户将档口改造好后可获得3000元补贴,经营满20天但未满30天可再获5000元、满30天则获8000元。通过招标进入限制区内活禽市场的因仍从事活禽经营,不属于退市行为。梅县区限制区内则有活禽经营户100户,已有45户签订退市承诺书。经营户的营业执照变更等工作将于本月15日前完成。

  昨日,记者跟随督查组走访了梅县区扶贵市场、扶外市场、西桥市场,梅江区八一市场、梅园市场、城北市场等。在限制区规划的4个活禽市场内,记者看到,4个市场均已有经营户进驻,但仍在建设完善中。在八一市场经营三鸟店的肖群新告诉记者,其店铺日均销售活禽20只左右。据了解,目前,八一市场开放了12个活禽档口,梅园市场28个、扶贵市场10个、扶外市场5个。市场招标工作已基本完成,扶贵市场仍有4个档口可开放,梅园市场仍有8个档口未投标。

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  关于家禽“集中屠宰”的那些事

  1 家禽集中屠宰如何做到优胜劣汰?

  家禽集中屠宰将屠宰过程规范化,进入屠宰车间的活禽需经过静养,查看检验检疫合格证,动物卫生监督部门及企业肉品品质检验员从外到内的检查,有精神不振、花点、皮肤破损等问题的均淘汰,屠宰前的病鸡、死鸡将被投入全密封的消毒池中加入消毒粉等进行销毁。

  2 怎么证明代宰鸡是送宰经营户送进去的那一批?

  活禽进场后会标上批号,批号、送宰时间可通过扫描脚环上的二维码看到。

  3 集中屠宰企业可代宰哪些活禽?

  鸡、鸭、鹅、鸽子、鹧鸪等两脚活禽均可,代宰价格(不包含配送)均为每只4元,代宰1000只以上每只为3.5元。

  4 生鲜经营户如何与集中屠宰企业对接代宰事宜?

  梅江区、梅县区均向活禽经营户发放了《关于生鲜鸡上市的联络方式及订单时间》,生鲜经营户先打集中屠宰企业办公室电话,商量宰杀时间并提供活禽数量、畜牧部门开具的活禽来源证明等,企业验收后即可按程序屠宰。