清明前夕广州专项检查乳猪及肉制品

大洋网讯 清明假期临近，广大市民传统祭祀祭品乳猪产品进入产销旺季。广州市动物卫生监督所对广州各大型冷冻场所及乳猪定点屠宰场所开展清明节专项监督巡查，组织执法人员20余人次，全覆盖检查全市大型乳猪产品企业4家，暂未发现乳猪产品的质量安全问题。

食品安全事关人民群众身体健康，事关社会稳定和经济发展。据介绍，为确保本次专项检查工作顺利进行，广州市动物卫生监督所高度重视，将乳猪及肉制品专项检查工作作为当前一项重点工作来抓，成立专门的检查工作小组，统筹部署检查工作，全面落实责任，组织各有关区所执法人员开展联合检查行动，确保乳猪产品的质量安全。

执法人员对广东省广弘食品集团有限公司、广州磨碟沙冷冻厂有限公司、广州赛柏诺冷藏仓储有限公司（东旺冷库）、广州市白云裕成乳猪定点屠宰场有限公司等大型乳猪产品企业进行了全面检查，主要检查动物产品是否检疫申报及出入库登记是否完善；库存动物产品证物是否相符；动物产品是否贴有检疫标识；检疫人员在岗履行职责情况；检疫人员是否违规开证等。

在检查过程中，执法人员暂未发现证物不符的乳猪产品，经营方均能按照《动物防疫法》及《动物检疫管理办法》的相关要求进行检疫申报，出入库台账清晰；驻场动物卫生监督机构能按照相关法律法规及检疫规程正确履行职责，严把出证关，有效防范非洲猪瘟传播，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

除此以外，广州市动物卫生监督所结合日常巡查、集中检查等，通过派发宣传小册子、现场巡查宣讲等方式开展普法宣传工作，让监管对象明晰责任与义务，收到了良好的普法效果。

文：广州日报·新花城记者叶卡斯