潮州：古代“海丝之城”的华丽转身
潮绣精品 卢涓
国际在线消息（记者李鷐）：早在一千年前，中国就有古诗云“从此方舆载人物，海滨邹鲁是潮阳”，意即指地处中国东南沿海的潮州是文化昌明繁盛之地。今日，拥有270多万人口的广东省潮州市不仅有着深厚的历史文化底蕴，还是人们所熟知的中国瓷都，有1300余年的陶瓷史与规模庞大、完整的陶瓷产业链；它还是著名的“中国潮州菜之乡”，有制作精细的菜品与讲究品茶礼仪的工夫茶；它也是中国的婚纱晚礼服名城，这里生产的服装产品80%远销美国、西班牙、俄罗斯、芬兰等20多个国家和地区。
自隋朝开始，潮州就是海外交通史上的重要一环，不断积极参与海上贸易，将瓷器、茶叶、丝绸、红糖及大量精致的工艺品通过海陆运往世界各地。凭借种类齐备的贸易商品、频繁的海外交流、显要的海上航线地位以及众多的海外侨民，潮州成为了当之无愧的“海上丝绸之路重镇”。
自成一体的潮州文化熏陶、滋养、孕育了一批个性鲜活的潮州人，“创业、精致、感恩、包容”已经成为潮州人共同的文化基因和价值追求。目前，侨居海外的潮人人数已超过了本土人口，为潮州今天的振兴发展提供了“人缘”优势。
早在1974年，香港中文大学名誉教授、著名国学大师、潮州人饶宗颐便正式提出了“海上丝路”的概念。在中国经济进入“新常态”的今天，“一带一路”（“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”）倡议的正式提出，对于潮州也有着十分特别的意义。
潮州地处广东和福建两大自贸区交汇处，既是古代海上丝绸之路的重要节点城市和海丝文化发源地之一，也是闽粤省级合作的战略前沿，再加上得天独厚的潮州文化融合侨乡资源、港口资源，这些都将为潮州积极参与“海丝路”建设赢得一席之地。
潮州充分利用国家“一带一路”的战略机遇，在“交通扩网提速”、“园区扩能增效”和“城市扩容提质”三大方面做出了改善。交通方面，潮州注重扩网提速，推进潮州大桥、潮州港、宁莞高速潮州段等基础设施的建设，完善多层次、无缝化的交通网络。园区方面，加快凤泉湖高新区、中潮产业园的扩容建设，并积极推进闽粤经济合作区、高铁新城的规划建设。城市规划方面，加快中心城区扩容提质，优化城市发展布局，并将建成一批名镇名村，做好污染减排和绿色生态建设，提高城市宜居度。
此外，潮州市政府未来还将打造金融发展平台和企业创新服务平台，建立规范完善的投融资运作机制，为中小企业发展提供切实可行的技术研发、检验检测、电子商务等服务。
同时，潮州也在积极寻求与海上丝绸之路沿线国家的合作机会。2014年，潮州与海丝之路有贸易往来的35个沿线国家进出口贸易额为12.95亿美元，目前，沿线国家在潮州的投资项目共有27个，投资总额达1.33亿美元，潮州在沿线国家设立投资企业2家，投资总额562.5万美元。
未来，潮州将加大培育自主出口品牌和优势企业，推进外贸综合服务平台建设，还将组织本土企业参加广交会、中博会等经贸活动，支持企业参与“海上丝绸之路”沿线国家的贸易合作，进一步密切与海上丝绸之路沿线国家尤其是东盟国家在投资、贸易、文化、旅游等方面的交流合作。
2015年10月，潮州将组织经贸代表团访问意大利、克罗地亚、希腊三国，开展经贸洽谈。届时，潮州市还将参加广东-意大利经贸交流会，向各国观众展示潮州的经济、文化、旅游等招商引资政策与投资环境。潮州还将展示独特的工夫茶文化与琴艺表演，邀请海内外观众观赏潮州名茶的传统种植与制作工艺流程。在克罗地亚和希腊，潮州市计划组织本土企业与当地企业开展对话，分享经验、交流创意。
曾有人将潮州的发展步伐比喻为奔跑的豹子，因为它并不是匀速前进，而是跳跃的、善于抓住时机的。海上丝绸之路的历史与“一带一路”倡议的提出为潮州带来了前所未有的机遇，而不论是海丝文化，还是海内外凝聚一心的“潮人”，都是潮州宝贵的精神财富，将永远激励着潮州的发展与腾飞。
潮州陶瓷工艺
“创业、精致”的潮人 摄影：陈楚霖
手锤牛肉丸 摄影：吴忠平
走向世界的潮州婚纱