“潮州美食大行动”正式启动
在8月18日下午举行的“潮州美食大行动”启动仪式上，热情的潮州市民现场展示了潮州小吃红桃粿的制作过程。
为进一步打响“中国潮州菜之乡”品牌，弘扬潮州美食文化，发展美食特色旅游，推动全市旅游产业跨越发展，8月18日，潮州正式启动“潮州美食大行动”系列活动，并邀请珠三角10家主流媒体和10家品牌旅行社到潮州采风，通过游览潮州美景，品尝潮州美食，体验古城民俗，感受潮州文化，全方位宣传推广潮州旅游。
为进一步拓展潮州在广州地区的影响力，加强在珠三角区域的品牌宣传，拓展珠三角客源市场，市文物旅游局与南方都市报联合举办“珠三角主流媒体与旅行社潮州采风活动”，邀请南方日报、广州日报、广东电视台等10家主流媒体，以及广东中旅、广东国旅、广之旅等10家品牌旅行社到潮州采风。在两天的行程里，采风团将参观潮州主要景区景点，体验潮州文化，宣传潮州旅游。9月份，南方都市报将陆续组织读者参加“千车万人游潮州”活动。
市委常委、组织部长许志晖在活动启动仪式上致辞。他指出，美食文化是潮州优秀传统文化的重要组成部分，在众多的“潮字号”文化品牌中，潮州菜最具地方特色，在世界各地都享有很高的声誉。潮州启动“潮州美食大行动”，以进一步弘扬潮州美食文化，发展美食旅游，带动旅游消费，推动旅游业进一步做强做大。他希望采风团更多地宣传潮州文化、潮州美景、潮州美食，宣传推广潮州的旅游产品、旅游线路，增进友谊、加强合作，实现多方共赢发展。
在活动现场，潮州多位工艺美术师纷纷“晒”出自己的“绝活”，向采风团生动展示潮州木雕、手拉朱泥壶、潮绣、大吴泥塑等“非遗”文化，热情的潮州市民则现场制作了潮州传统小吃红桃粿，向采风团推介潮州美食。
仪式上，市文物旅游局、潮州旅行社代表分别与珠三角地区主要旅行社代表签订旅游合作协议。