澳门金沙：胜在功能强大
刚过完10岁生日的澳门金沙，和当地的酒店新贵们相比，自然少了些时尚元素。不过为人津津乐道的是，经过10年的历程，其强大的娱乐休闲功能依然令其保持较高的活跃度。从289间豪华套房的硬件设施，到各式各样的餐饮服务，演奏厅、会议厅、户外游泳池以及其他娱乐休闲设施，至今为住客提供的依然是一种一站式全方位的娱乐体验，你可以直观感受其大而全，也能在细节中发现它的小而美。
房间功能：★★★★
澳门金沙的房间，虽不及金沙城中心酒店三家酒店的客房新，但功能十分强大。贵宾套房的面积从92平方米至743平方米，偌大的空间内，除了拥有等离子挂墙电视，还有私人水利按摩池。部分套房中，电视机旁还配有卡拉OK设置，足够让你在房间里开一场小型音乐会。
如果是家庭入住，建议入住行政套房。其中设有两个独立客厅，娱乐休闲设施齐备，泡澡、做游戏、唱K，或者在房间内开小会，亦或是对着窗外的澳门大桥发呆，总之房间不会让你感到单调无聊。
贵宾服务：★★★★
深耕本土市场已有10年的澳门金沙，在提供贵宾服务上有足够的经验，关键还在于它拥有庞大的硬件条件做后盾。比如私人飞机、豪华轿车、直升机及喷射船，这些可以为宾客提供专属服务。除此之外，贵宾亦可享用私人通道、雪茄吧、品酒廊以至私人晚宴等设施及服务。
对于需要进行商务洽谈或举行活动的商务客而言，银映池畔多功能会议室，或是宴会厅可以提供大小不一的场地，大宴会厅可筹办多达600位宾客的婚宴或庆祝派对，酒店配备齐全的会议及宴会设施，迎合不同的个人及商务需要。
餐饮：★★★★☆
澳门金沙拥有多个就餐场所，丰俭由人。值得一提的是，为庆祝澳门金沙于5月18日开业十周年，该酒店将于5月期间在各餐厅酒廊推出志庆菜单。喜欢品尝肉汁丰富牛排的宾客一定不能错过高雅扒房的上等牛排。该餐厅获《Hong Kong Tatler》杂志评为“2014年最佳食府”之一，并于2013年荣获由《Wine Spectator》杂志颁发的2013年度“最佳卓越奖”。高雅扒房设有开放式厨房让宾客观赏才华洋溢的大厨现场烹调佳肴美食。十周年志庆菜式将于5月1日至31日期间供应，当中包括鲜芦笋配鱼子酱、炸北海道带子配蛋黄酱及牛油果和甜薯、芝士龙虾焗通粉、烤牛柳配鹌鹑蛋、十层巧克力饼配芝士雪糕，以及青柠檬慕丝及面包布丁配香橙雪糕。
获《Hong Kong Tatler》杂志推介为“2014年最佳食府”之一的金沙阁，提供的则是富有现代感的就餐环境，以传统而正宗的粤菜为主打。其专业的厨师团队为澳门金沙的十周年志庆特别设计了精致鲍鱼菜单，当中包括多款令人垂涎的菜肴，如蒜茸粉丝蒸大连鲍鱼、桂花菩提鲍鱼牛柳粒、南非鲍甫花菇烩花胶、鲍鱼菜苗饺，以及鲍鱼黑松露烧卖皇。此特色菜单于由5月1日至31日期间供应。
广受欢迎的888自助餐，融合了中国和东南亚美食，澳门式咖喱虾；川汁炒牛柳片；烤车精选提供盐焗三文鱼及烧羊脾配土豆；鱼翅响螺老鸡汤；冻海鲜盘区将供应纽西兰生蚝及青口、日本雪场蟹脚及法国面包蟹；新鲜的寿司和刺身及各式各样的甜点包括香蕉朱古力班尼史、柠檬马令蛋糕、香草酥皮层饼、巧克力喷泉，以及哈根达斯雪糕等，选择多样，并且食材新鲜，性价比高。如果你想要品尝各国风味美食，888美食天地于5月1日至31日期间推出独特菜单，当中包括以椰皇冬阴公汤、川酱时菜炒和牛、以及一系列精选定食，如西京白鳕鱼定食、日式烧带子定食和日式和牛便当等。经过重新装潢的皎月食坊为宾客供应各式各样的地道广东美食。
富现代感的亚洲风格餐厅设计包括从木制的家具到不同款式的瓷器装饰品均结合了东方元素，四周还加入了以“圆月”为主题的设计。宾客可于5月期间享受多种可口的十周年志庆特推美食，这些美食包括蚝皇南非鲍鱼一品煲、凤梨汁松子扒斑块、双冬红炆乳鸽皇，以及叉烧虾腰煎蛋饼。一边啖美食，一边欣赏表演，这样的体验在澳门一定不容错过。
位于澳门金沙的仙乐都酒廊，常邀得国际级表演者于舞台上演出，场内还有大型布幕及多个大型电视屏幕放送各式顶尖娱乐节目如体育赛事及娱乐活动等。仙乐都分别推出一套十款不同的短饮鸡尾酒及一款由龙舌兰酒，黑冧酒，马里布冧酒，菠萝和柠檬果汁调制而成的鸡尾酒。如果还不过瘾，酒店内饼店专门为周年志庆推出的10层厚奶油蛋糕及10层厚巧克力蛋糕，足以让你过足甜食瘾。
交通：★★★★★
交通便捷度较高。从澳门港澳码头及直升机场前往澳门金沙酒店，仅需约5分钟车程；而从澳门国际机场，氹仔临时客运码头及莲花大桥边检站前往，亦仅需15分钟至20分钟车程。酒店于关闸、澳门外港客运码头、氹仔临时客运码头等，均设有免费接驳巴士，接载旅客往来澳门金沙酒店。
文/图 南方日报记者 周人果